Ero sivun ”Fazer” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Rivi 53:
===Karl Fazerin aika, 1891–1932===
[[Tiedosto:Karl Fazer.jpg|pienoiskuva|vasen|upright|Karl Fazer]]
Fazer-konsernin isä, [[Karl Fazer]] perusti syksyllä 1891 [[konditoria]]liikkeensä Helsingissä, isänsä omistamassa kiinteistössä Kluuvikatu 3:ssa. Naapurirakennukseen hän avasi kahvilan ja yhdisti sitten huoneistot, konditoriatila erotettiin kahvilatilasta verholla. Fazerin kahvilasta muodostui erityisesti ylioppilaiden kokouspaikka, josta sai kahvin ja leivosten lisäksi myös [[portviini]]ä. Fazerin kahviloista ja konditorioista, joita oli kaupungin keskustan lisäksi muun muassa [[Töölö]]ssä, tuli osa helsinkiläistä kulttuurielämää.<ref name="KarlFazerkb">{{Verkkoviite | Osoite = http://www.kansallisbiografia.fi/kb/artikkeli/5690/ | Nimeke = Fazer, Karl (1866 - 1932) | Julkaisija = Kansallisbiografia | Viitattu = 7.8.2013}}</ref> Kluuvikadun konditoriassa alettiin vuonna 1895 valmistaa alkuperäisiä [[Pihlaja (makeinen)|Pihlajanmarja-marmeladeja]], jotka ovat vanhimipia edelleen myytäviä Fazer-tuotteita.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.fazer.fi/tuotteet-ja-asiakaspalvelu/makeiset/marmeladimakeiset/pihlaja-on-fazerin-vanhin-makeinen/ | Nimeke = Pihlaja on Fazerin vanhin makeinen| Julkaisija = Fazer | Viitattu = 30.1.2014}}</ref>
Vuonna 1897 Fazer alkoi valmistaa makeisia tehdasmaisesti tullimuutosten jälkeen. Aiemmin se ei ollut ollut kannattavaa, sillä Venäjältä tuodut makeiset olivat hyvin edullisia niiden tullivapauden takia. Muutoksen jälkeen makeisten valmistus tuli kannattavaksi Suomessakin, mutta vain riittävän suurina määrinä. Siksi Karl Fazer perusti makeistehtaan Helsingin [[Punavuori|Punavuoreen]], [[Tehtaankatu (Helsinki)|Tehtaankadun]] ja Pursimiehenkadun väliseen kortteliin. Tehdasrakennus sai nimen [[Mestaritalo]]. Samalla tontilla toimi hänen veljensä Max Fazerin tukkuliike. Veljet sopivat makeisten tukkujakelusta, ja Max tuki veljeään takaamalla hänen pankkilainansa. Euroopan johtavissa konditorialiikkeissä makeisten valmistusta opiskellut Karl Fazer yhdisti parhaat puolet venäläisestä ja ranskalaisesta makeiskulttuurista. Makeiset olivat laadultaan ensiluokkaisia ja ulkonäöltään houkuttelevia, ja ne pakattiin upeasti. Karl Fazer osasi myydä tuotteitaan ja hallitsi markkinoinninkin, ja niinpä esimerkiksi [[Helsingin raitioliikenne|Helsingin raitiovaunuissa]] oli jo 1800-luvun lopulla Fazerin makeismainoksia. Hänen vaimonsa, Berta Fazer osallistui tiiviisti liiketoimintaan muun muassa hoitamalla [[kirjanpito]]a, somistamalla [[näyteikkuna|näyteikkunoita]] ja tekemällä muita mainontaan liittyviä tehtäviä, esimerkiksi keksimällä perheen kanssa nimiä uusille [[karamelli|karamelleille]]. Uusien tuotenimien syntymistä juhlittiin aina joukolla.<ref name="KarlFazerkb"/>
| |||