Ero sivun ”Puuro” versioiden välillä

605 merkkiä lisätty ,  2 vuotta sitten
ei muokkausyhteenvetoa
Merkkaukset: Mobiilimuokkaus  mobiilisivustosta 
Puuro voidaan valmistaa esimerkiksi [[mikroaaltouuni]]ssa, [[kattila]]ssa liedellä tai hauduttaa uunissa.<ref name="Turtia" /> Mikroaaltouunissa valmistettavasta puurosta voidaan käyttää esimerkiksi nimitystä mikropuuro ja pikapuuro.
 
Puuroja voidaan myös valmistaa keittämättä; tällaisia puuroja kutsutaan [[tuorepuuro|tuore-]] tai raakapuuroiksi.<ref name="Turtia" /> Tuore- ja raakapuuroja valmistetaan laittamalla hiutaleet esimerkiksi illalla nesteeseen turpoamaan, ja aamulla puuro on valmis nautittavaksi. Nestettä voi vaihdella mielensä mukaan tai käyttää esimerkiksi jogurttia[[jogurtti]]a.
 
Ensimmäiset viittaukset veteen keitetystä puurosta löytyvät [[Egypti]]stä ajanlaskun alusta. Skandinaavisissa lähteissä puuro mainitaan 1000-luvun alun viikinkisaagoissa. Puuro on balttialainen lainasana, ja Kannaksella sanasta on tunnettu muoto putro. [[Savo]]ssa ja [[Karjala]]ssa puuroa on kutsuttu nimellä huttu, ja itäisimmissä osissa Suomea venäläisillä nimillä kaassa tai kaassu. Ruotsalaista alkuperää oleva sana velli on tarkoittanut löysää puuroa.<ref>Jani Kaaro 2017, s. 50</ref>
 
==Puuro ruoanlaitossa==
* [[vehnäpuuro]]
 
== Lähteet ==
* Jani Kaaro: ''Ruoka-Kalevala''. Suomalaisen kirjallisuuden seura, 2017
===Viitteet===
{{Viitteet}}
 
14 879

muokkausta