Ero sivun ”K-vitamiinit” versioiden välillä

[katsottu versio][katsottu versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
pEi muokkausyhteenvetoa
pEi muokkausyhteenvetoa
Rivi 1:
[[Tiedosto:Vitamin K structures.jpg|pienoiskuva|390px|Fyllokinoni (K<sub>1</sub>) ja menakinonit MK4 ja MK7.]]
'''K-vitamiini''' on termi ryhmälle [[Vitamiini|vitamiineja]], joilla samat biologiset toiminnot kuin [[fyllokinoni]]lla ihmisissä ja muissa eläimissä. Luontaisia K-vitamiineja ovat fyllokinoni eli K<sub>1</sub>-vitamiini ja [[menakinonit]] eli K<sub>2</sub>[[K2-vitamiinit]]. Nämä ovat 2-metyyli-1,4-naftokinoneita, joissa on perättäisten [[isopreeni]]en ketju. Fyllokinonissa isopreenejä on 4 – vain suoraan kinoniin liittyneen isopreenin [[metyyli]]n kohdalla on [[kaksoissidos]], muut ovat yksöissidoksellisia. Menakinonit ovat aineryhmä, joiden isopreenien määrä vaihtelee. Kunkin isopreenin metyylin kohdalla on usein kaksoissidos. Menakinonien lyhenne on MKn, jossa n on isopreenien määrä. [[Menatetrenoni]]ssa eli MK4:ssä isopreenejä on 4, MK5:ssä 5 jne.<ref name=":3"/> On myös monia keinotekoisia K-vitamiineja, kuten pelkästä 2-metyyli-1,4-naftokinista koostuva [[menadioni]] eli K<sub>3</sub>-vitamiini, mutta myös muita edeltävistä rakenteellisesti eriäviä aineita.<ref name=":11"/><ref name=":6"/>
 
Ihmisillä ja muilla [[Selkärankaiset|selkärankaisilla]] K-vitamiinit ovat [[Koentsyymi|koentsyymeitä]] eli pakollisia apumolekyylejä [[gammaglutamyylikarboksylaasi]]lle. Tämä [[entsyymi]] muuntaa [[Translaatio (biologia)|translaation]] jälkeisesti tiettyjen [[proteiini]]en tiettyjä [[Glutamaatti|glutamaatteja]] [[Γ-karboksiglutamaatti|γ-karboksiglutamaateiksi]]. Tunnetuimmat muutoksen läpikäyvät proteiinit vaikuttavat [[Veren hyytyminen|veren hyytymiseen]]. K-vitamiineja vaaditaan siis muun muassa veren hyytymiseen. Monet [[kasvit]], [[levät]], [[syanobakteerit]], [[bakteerit]], [[arkit]] ja [[sienet]] tuottavat K-vitamiineja, joille ne siis eivät ole vitamiineja. Näissä K-vitamiinit siirtävät elektroneja [[Adenosiinitrifosfaatti|ATP]]:tä tuottavissa [[elektroninsiirtoketju]]issa.<ref name=":14"/>