Ero sivun ”Menakinonit” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
Rivi 4:
Ihmisille ja muille [[Selkärankaiset|selkärankaisille]] menakinonit ovat [[K-vitamiinit|K-vitamiineja]] tai niiden esiasteita. Menakinoneja tuottavat tietyt [[bakteerit]], [[arkit]] ja [[sienet]], joille ne eivät siis ole vitamiineja, mutta toimivat [[kinoni]]-[[kinoli]]-tyyppisten [[hapetus-pelkistysreaktio]]iden takia [[elektroni]]en siirtäjinä [[elektroninsiirtoketju]]issa [[ubikinoni]]n tapaan.<ref>{{Lehtiviite|Tekijä=TDC Tarento et al|Otsikko=A potential biotechnological process for the sustainable production of vitamin K1|Julkaisu=Critical Reviews in Biotechnology|Ajankohta=2019|Vuosikerta=39|Numero=1|Sivut=1–19|Pmid=29793354|Doi=10.1080/07388551.2018.1474168|Issn=0738-8551|www=https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/07388551.2018.1474168}}</ref>
Menakinoneja on bakteerikäytetyissä ruuissa, kuten [[nattō]]ssa ja [[juusto]]issa. Eläimillä myös tietyt [[suolistobakteeri]]t tuottavat paljon menakinoneja, jotka kattavat osan eläinten K-vitamiinitarpeesta. Ihmisillä tuotanto ei ole riittävää ja K-vitamiineja tulee saada myös ruuasta.<ref name=":3"/> Ihmisten ruokavalioissa menakinonit ovat tärkeä K-vitamiinilähde fyllokinonin ohella ja
==Kemia==
| |||