Ero sivun ”Retiisi” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ravintosisältö per 100 g |
|||
Rivi 24:
Retiisi- ja retikkalajikkeille tyypillinen kirpeys johtuu ristikukkaiskasveille ominaisista [[Glukosinolaatit|glukosinolaateista]], jotka ovat [[rikki]]pitoisia [[Glykosidit|glykosideja]]. Kasvin solukkojen rikkoutuessa yhdisteet hajoavat ja syntyy [[sinappiöljy]]jä, jotka ovat eri lajikkeilla erilaisia.{{lähde?}}
== Ravintosisältö per 100 g ==
* [[Energia]]a 66,944 kJ/16 kcal
* [[Proteiini]]a 0,68 g
* [[Hiilihydraatti]]a 3,4 g
** josta sokereita 2,12 g
* [[Rasva]]a 0,1 g
** josta tyydyttynyttä 0,03 g
** kertatyydyttymättömät rasvat 0,0137 g
** monityydyttymättömät rasvat 0,045 g
* [[Ravintokuitu]]a 1,6 g
* [[Natrium]]ia 39 mg
* [[Kalium]]ia 233 mg<ref>{{Verkkoviite | Osoite = https://www.fatsecret.fi/kalorit-ravinto/yleinen/retiisi | Nimeke = Retiisi | Tekijä = | Tiedostomuoto = | Selite = | Julkaisu = | Ajankohta = | Julkaisupaikka = | Julkaisija = | Viitattu = 13.4.2019 | Kieli = }}</ref>
== Ulkonäkö ==
| |||