Ero sivun ”Palkokasvit” versioiden välillä

[katsottu versio][katsottu versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p kh
p lähdeteoksen nimen korjaus
Rivi 5:
== Viljellyt palkokasvit ==
 
Viljellyt palko­kasvit muistuttavat monessa suhteessa [[vilja|viljoja]], ja tuleentu­neiden kuivien siementen vuoksi viljeltyjä palkokasveja sanotaankin usein myös ''palkoviljoiksi''.<ref name=Rousi>{{kirjaviite | Tekijä = Arne Rousi | Nimeke = Auringonkukasta viiniköynnökseen, ravintokasvit ihmisen palveluksessa | Sivu = 116–117 | Luku = Palkokasvit - typpispesialistit | Julkaisija = WSOY | Vuosi = 1997 | Tunniste = 951-0-21295-4}}</ref> Ne kuuluvat kaikki [[hernekasvit|herne­kasvien]] heimoon. Niitä on viljelty viljojen ohella [[maanviljelys|maan­viljelyksen]] alkuajoista saakka<ref name=Rousi />, ja lähes jokaisella alueella, jossa maanviljelys mahdollisesti on keksitty itsenäisesti, on viljelys­kasvien valikoimaan alusta lähtien sisältynyt myös yksi tai useampi palko­kasvi:<ref name=Diamond>{{kirjaviite | Tekijä = Jared Diamond | Nimeke = Tykit, taudit ja teräs, : ihmisen ihmiskuntienyhteiskuntien kohtalot | Sivu = 133–137 | Suomentaja = Kimmo Pietiläinen | Julkaisija = Terra Cognita | Vuosi = 2003 | Tunniste = ISBN 952-5202-56-9}}</ref> [[Lähi-itä|Lähi-idässä]] [[herne]] ja [[linssi (kasvi)|linssi]]<ref>Rousi, s. 120, 123</ref><ref name=Diamond />, [[Intia]]ssa [[hyasinttipapu]] sekä musta ja vihreä [[mungopapu]],<ref name=Diamond /> [[Kiina]]ssa [[soijapapu]], [[adsukipapu]] ja mungopapu,<ref name=Diamond /> [[Länsi-Afrikka|Länsi-Afrikassa]] [[pitkäpapu]], [[Väli-Amerikka|Väli-Amerikassa]] tavallinen [[tarhapapu|papu]], [[arizonanpapu]] ja [[ruusupapu]] sekä [[Andit|Andeilla]] [[limanpapu]] ja [[maapähkinä]].<ref name=Diamond />
 
Palko­kasvien tärkeä merkitys viljelys­kasveina perustuu ennen kaikkea niiden edulliseen typpi­talouteen. Niiden juurissa on ''[[Rhizobium]]''-suvun [[bakteerit|bakteereita]], jotka kykenevät sitomaan ilmasta [[typpi|typpeä]] ja valmistamaan siitä [[aminohapot|amino­happoja]], joita isäntä­kasvi kykenee käyttämään hyväkseen. Tämän vuoksi niiden viljelyksessä ei yleensä tarvita typpi­lannoitteita.<ref name=Rousi /> Samasta syystä niitä voidaan käyttää myös [[maanparannus|maan­parannukseen]] kyntämällä niiden vihreä kasvusto maan alle tai viljelemällä niitä [[vuoroviljely]]ssä viljojen kanssa<ref name=Rousi />