Ero sivun ”Maija Pekkarinen” versioiden välillä

 

Pekkarinen oli [[Helsingin yliopisto]]n ravitsemustieteen apulaisprofessori 1968–1981 ja hoiti professori [[Paavo Roine]]en sairastuttua tämän professorinvirkaa vuosina 1971–1977. Pekkarinen oli ennen professorinuraansa tekemässä maailmallakin huomiota herättäneitä kolmea laajaa tutkimusta suomalaisten ravitsemuksesta. Niistä ensimmäinen oli 1950-luvulla tehty tutkimus sydän- ja verisuonitautien syiden selvittämiseksi. Toinen oli niin sanottu sairaalatutkimus. Siinä tutkittiin ravinnon rasvojen laadun muuttamisen vaikutusta sydän- ja verisuonitauteihin Nikkilän ja Kellokosken sairaaloissa. Kolmas oli [[Kela|Kansaneläkelaitoksen]] niin sanottu [[autoklinikkatutkimus]], jonka nimi oli ''Ruuankäyttö ja ravinnonsaanti Suomessa vuosina 1969–1972''.<ref name="konkordia"/>

[[Luokka:Kotitalouden edistäjät]]

[[Luokka:Vuonna 1915 syntyneet]]