Ero sivun ”Palsternakka” versioiden välillä

Palsternakkaa ei viljellä lämpimillä seuduilla, koska routa on tarpeellista maun kehittymiseksi. Mullan tulee olla hiekkaista ja savimaista, jotta juuret kasvavat suuriksi. Sopimattomassa mullassa ne jäävät lyhyiksi ja haaraisiksi. Palsternakan [[siemen]]et voidaan kylvää varhaiskeväällä, kun maa on sulanut kylliksi. Sadonkorjuu voidaan aloittaa myöhään syksyllä, heti ensimmäistenensimmäistenmineraalit|mineraaleja]] pakkastenja jälkeen.useampia Joka[[vitamiinit|vitamiineja]] vuosikuin kannattaasen käyttäälähisukulaisessa uusiaporkkanassa; siemeniäkuitenkin [[A-vitamiini]]n esiastetta β-[[karoteeni]]a on porkkanassa moninkertaisesti enemmän. Palsternakassa on erityisen paljon [[kalium]]ia, koskajopa 600 mg verran sataa grammaa kohden. Se sisältää myös runsaasti [[ravintokuitu]]a. 100 grammaa palsternakkaa sisältää varastointi230 heikentääkJ niiden(55 kasvukykyäkcal) merkittävästienergiaa.