Ero sivun ”Holkeri (kala)” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Täydennystä |
|||
Rivi 40:
'''Holkeri''' eli '''jäähai''' tai ''grönlanninhai'' (''Somniosus microcephalus'') on suurikokoinen [[hait|hailaji]], joka elää [[Atlantin valtameri|Atlantin valtameren]] pohjoisosissa. Holkerin läheinen sukulaislaji ''[[Somniosus pacificus]]'' puolestaan elää arktisen [[Tyynimeri|Tyynenmeren]] alueella.
Mikään muu selkärankainen laji ei elä yhtä vanhaksi kuin holkeri.<ref name=":0">{{Verkkoviite|osoite=https://yle.fi/uutiset/3-9712064|nimeke=Jäähai elää jopa 400-vuotiaaksi – ratkeaako sen avulla pitkän iän salaisuus?|julkaisu=Yle Uutiset|viitattu=2017-07-09|ietf-kielikoodi=fi}}</ref> Holkeri voi kasvaa pituudeltaan
Holkeria pyydetään [[maksa]]n vuoksi, josta keitetään rasvaa. Sen liha on käsittelemättömänä myrkyllistä.
Toisinaan holkeri voi harhautua myös [[Itämeri|Itämereen]] [[suolapulssi]]en mukana ja siitä on joitakin havaintoja [[Pohjanlahti|Pohjanlahdella]].<ref>{{Verkkoviite|Osoite=https://www.studio55.fi/vapaalla/article/kuvat-tiesitko-naita-haita-ja-valaita-on-tavattu-suomen-vesilla/3400680|Nimeke=KUVAT: Tiesitkö? Näitä haita ja valaita on tavattu Suomen vesillä|Ajankohta=30.5.2014|Julkaisu= studio55.fi|Julkaisija=MTV|Viitattu=8.9.2017}}</ref> Merialueen vähäsuolaisuus ja mataluus ei kuitenkaan mahdollista lajin pysyvää kantaa Itämeressä.
== Elintavat ==
Holkeri pysyi varsin tuntemattomana lajina aina 1980-luvulle asti. Vasta silloin alkoi holkerien järjestelmällinen tutkiminen. Siihen asti tieto tästä hailajista pohjautui lähinnä kalastajien pyydystämiin yksilöihin. Viime vuosina tutkijat ovat kiinnostuneet siitä sen poikkeuksellisten ominaisuuksien takia.<ref name=":1" />
Holkeri on hidasliikkeinen hai, joka elää kesäkuukausina yleensä 200–600 metrin syvyydessä. [[Talvi|Talvella]] sitä tavataan rantavesistä ja jokisuistakin. Se voi elää jopa
▲Nimi tulee sen ruotsinkielisestä versiosta håkäring (= vapaasti käännettynä lähinnä ''haieukko''); tämä johtuu siitä että pyydykseen joutuessaan tämä kookas hai käyttäytyy norjalaisten kalastajien mukaan ns. akkamaisesti: kala on pyydykseen jäätyään veltto ja lähes unisen tuntuinen, kun esimerkiksi [[piikkihai]] joka on paljon pienempi tappelee vastaan todella rajusti. <ref>'''Eläinten Maailma''', s.319 </ref>
Holkerin lisääntymistavoista ja -paikoista on vain uuteen tutkimukseen perustuvia olettamuksia. Lajin todennäköisimmät parittelupaikat ovat syvällä syrjäisissä [[Vuono|vuonoissa]].<ref name=":0" />
Holkerilla on pari riviä teräviä hampaita.<ref name=":1" /> Se voi liikkua korkeintaan 0,6 metriä sekunnissa. Hitaudestaan huolimatta holkeri on sinnikäs [[Saalistus|peto]], joka saattaa väijyä saalistaan jopa [[Viikko|viikkokausia]]. Näin on siitä huolimatta, että holkerit ovat lähes sokeita.<ref name=":1" /> Tämä johtuu niiden silmiin pesiytyvistä [[Mato|madoista]].<ref name=":1" /> Holkerin ravinto on monipuolista: se käsittää [[Kala|kaloja]] ja [[Selkärangattomat|selkärangattomia]], mutta myös [[Merinisäkkäät|merinisäkkäitä]] kuten [[Hylkeet|hylkeitä]], sekä [[Linnut|lintuja]]. Holkerien mahoista on löydetty jopa [[jääkarhu]]jen jäänteitä. ▼
▲Holkeri on hidasliikkeinen hai, joka elää kesäkuukausina yleensä 200–600 metrin syvyydessä. [[Talvi|Talvella]] sitä tavataan rantavesistä ja jokisuistakin. Se voi elää jopa 400-vuotiaaksi.<ref>{{Verkkoviite|osoite=http://www.sciencemag.org/news/2016/08/greenland-shark-may-live-400-years-smashing-longevity-record|nimeke=Greenland shark may live 400 years, smashing longevity record|julkaisu=Science|julkaisija=|viitattu=11.8.2016|tekijä=Pennisi, Elizabeth|ajankohta=11.8.2016|kieli={{en}}}}</ref> Se voi liikkua korkeintaan 0,6 metriä sekunnissa. Hitaudestaan huolimatta holkeri on sinnikäs [[Saalistus|peto]], joka saattaa väijyä saalistaan jopa [[Viikko|viikkokausia]].
Holkeri on ekosysteemin huipulla oleva peto, joten siihen kertyy myrkkyjä.<ref name=":1" /> Koska laji voi saavuttaa myös huomattavan korkean iän, sillä voi olla paljon annettavaa tutkimukselle siitä, miten ihmisten toiminta näkyy valtameressä. On mahdollista, että sen [[Geeni|geenien]], [[Luu|luiden]] ja muiden [[Kudos|kudosten]] perusteella pystytään mittaamaan, miten [[ilmastonmuutos]] ja merten [[saastuminen]] ovat vaikuttaneet lajiin.<ref name=":0" /> ▼
▲Holkerin ravinto on monipuolista: se käsittää [[Kala|kaloja]] ja [[Selkärangattomat|selkärangattomia]], mutta myös [[Merinisäkkäät|merinisäkkäitä]] kuten [[Hylkeet|hylkeitä]], sekä [[Linnut|lintuja]]. Holkerien mahoista on löydetty jopa [[jääkarhu]]jen jäänteitä.
▲Koska laji voi saavuttaa huomattavan korkean iän, sillä voi olla paljon annettavaa tutkimukselle siitä, miten ihmisten toiminta näkyy valtameressä. On mahdollista, että sen [[Geeni|geenien]], [[Luu|luiden]] ja muiden [[Kudos|kudosten]] perusteella pystytään mittaamaan, miten [[ilmastonmuutos]] ja merten [[saastuminen]] ovat vaikuttaneet lajiin.<ref name=":0" />
==Holkeri ravintona==
Holkeri varastoi [[virtsa]]nsa elimistöön, mikä tekee raa’asta lihasta [[ammoniakki]]pitoista ja myrkyllistä. Tuntikausia [[Keittäminen|keittämällä]] ja keitinvettä välillä vaihtamalla ammoniakki voidaan poistaa ja kalasta saadaan syötäväksi kelpaavaa.<ref>http://www.postmodern.com/~fi/sharkpics/ellis/greenlan.htm</ref> Mikäli tätä ei tehdä, lihasta voi jopa huumaantua.<ref name=":1" /> Lihaa on jouduttu kuitenkin syömään pula-aikoina. Silloin ihmiset huumaantuivat lihasta, ja heidän sanottiin olevan haihumalassa.<ref name=":1" /> [[Islanti|Islannissa]] holkerista valmistetaan [[käyminen|käyttämällä]] [[hákarl]]-nimistä vahvahajuista ja -makuista [[Perinneruoka|perinneruokaa]]. Holkeria on pyydetty sen suuren maksan takia, josta saadaan [[kalanmaksaöljy]]ä.
Lisäksi maksasta saatavaa öljyä on käytetty muun muassa lampuissa ja koneiden [[Voiteluaine|voiteluaineena]].<ref name=":1" /> Hain nahka on niin karheaa, että sitä käytettiin myös [[Hiomapaperi|hiomapaperina]].<ref name=":1" />
== Lähteet ==
*{{FishBase|Somniosus|microcephalus}}
=== Viitteet ===
| |||