Ero sivun ”Arakidonihappo” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Jpk (keskustelu | muokkaukset) p KiVi |
Jpk (keskustelu | muokkaukset) p w |
||
Rivi 1:
'''Arakidonihappo''' on omega 6-[[rasvahappo]], jonka kemiallinen kaava on C<sub>20</sub>H<sub>32</sub>O<sub>2</sub>. Sen systemaattinen nimi on ''cis''-5,8,11,14-ikosatetraeenihappo ja [[molekyylipaino]] on 304,5.
Kemiallisesti arakidonihappo on [[karboksyylihappo]], jossa on 20 hiiliatomia ja neljä cis-kaksoissidosta; ensimmäinen [[kaksoissidos]] on kuudennessa hiilessä hiiliketjun omega-päästä laskettuna ja siitä voidaan käyttää myös lyhennettä 20:4(n-6).
Arakidonihappoa saadaan tyydyttyneestä rasvasta, mm. lihavalmisteista. Arakidonihapon liiallisen määrän epäillään vaikuttavan moniin tauteihin, mm. [[syöpä]]än.
Arakidonihappo muodostuu [[linolihappo|linolihaposta]] ja toimii [[eikosanoidi|eikosanoidien]] lähtöaineena. Jotkut eläimet, kuten [[kissat]], eivät voi muodostaa omaa arakinoidihappoaan linolihaposta, vaan niiden on saatava sitä (eläin)ravinnosta, minkä takia liharuoka on niille välttämätöntä.
| |||