[[Kuva:Perester-2D-skeletal.png|thumb|125px|Peresterin yleinen rakenne]]
'''Orgaaninen peroksidi''' on yhdiste, jonka [[funktionaalinen ryhmä|toiminnallisessa ryhmässä]] on [[Yksinkertainen sidos|yksinkertainen]] happi-happi happi–happi-sidos (R-O-O-R'). Jos R' on [[vety]] puhutaan '''hydroperoksideista'''. '''Peresterin''' yleinen rakenne on RC(O)OOR.
Orgaanisen peroksidin rakenteen happihappi–happi-happi- sidos katkeaa helposti, jolloin muodostuu [[Radikaali (kemia)|radikaaleja]]. Tämä vuoksi niitä käytetään usein reaktion käynnistäjinä [[polymerointi|polymeroinnissa]]<ref name="yksi">{{Verkkoviite|Julkaisija=Keski-Pohjanmaan Ammattikorkeakoulu|Vuosi=|Nimeke=Petrokemiallinen teollisuus|Osoite=http://prosessitekniikka.kpedu.fi/doc-html/muovi.html|Luettu=1. marraskuuta 2008}}</ref>. Useimmiten tähän käytetyt peroksidit ovat [[metyylietyyliketoniperoksidi]] ja [[bentsoyyliperoksidi]]. Muita [[petrokemia]]nteollisuuden sovellutuksia, joihin orgaanisia peroksideja käytetään ovat muovien kovettaminen ja ristisilloitus<ref name="kaksi">{{Verkkoviite|Julkaisija=Euroopan unioni|Vuosi=|Nimeke=Orgaaniset peroksidi|Osoite=http://eur-lex.europa.eu/Notice.do?mode=dbl&lng1=fi,fi&lang=&lng2=cs,da,de,el,en,es,et,fi,fr,hu,it,lt,lv,nl,pl,pt,sk,sl,sv,&val=399198:cs&page=&hwords=null|Luettu=1. marraskuuta 2008}}</ref>.
Orgaaniset peroksidit ovat hyvin vahvasti hapettavia ja myös helposti räjähtäviä aineita<ref name="kolme">{{Verkkoviite|Julkaisija=Kemikaalineuvottelukunta|Vuosi=|Nimeke=Teollisesti käsiteltävät hapettavat kemikaalit|Osoite=http://www.kemikaalineuvottelukunta.fi/Resource.phx/orgns/neuvt/kenk/hapettavat.htx.i364.pdf|Luettu=1. marraskuuta 2008}}</ref>. Useita orgaanisia peroksideja kuten [[asetoniperoksidi]]a ja [[tert-butyylihydroperoksidi]]a käytetäänkin räjähdysaineina tai hapettimina.
