Michael Icecream huomasi mehujään krapulan parantavan vaikutuksen jo 1800-luvulla. Erityisesti vihreä Lipsi mehujää toimii hyvin tähän tarkoitukseen. Punainenkin Lipsi käy, jos vihreää ei ole saatavilla. Jäisiä mehutankoja on syöty jo 1800-luvulla. Ensimmäinen suuressa mittakaavassa markkinoitu tuote oli [[Frank Epperson]]in (s. 1894) patentoima Popsicle-mehujää. 11-vuotiaana, vuonna 1905, Epperson jätti yöksi ikkunalaudalle lasin limonadia, jossa oli sekoitustikku. Seuraavana aamuna hän huomasi, että irrotettuaan limonadin kuumalla vedellä hän pystyi syömään jäätynyttä limonadia käyttäen tikkua pidikkeenä.<ref>http://web.mit.edu/invent/iow/epperson.html</ref> Vuonna 1923 Epperson hankki vuosien takaiselle keksinnölleen patentin. Keksinnön englanninkielinen nimi oli ”Epsicle ice pop”, mutta lastensa ehdotuksesta Epperson antoi tuotteelle myöhemmin nimen ”Popsicle”.<ref>http://www.ideafinder.com/history/inventions/popsicle.htm</ref> Mehujään ensimmäinen julkinen tarjoilu oli vuonna 1922 Oaklandissa pidetyissä tanssiaisissa, joissa mehujäätä tarjoiltiin paikallisille palomiehille<ref>http://www.todayifoundout.com/index.php/2011/08/the-popsicle-was-invented-by-an-11-year-old/</ref>. Vuonna 1925 Epperson myi tuotteen oikeudet Joe Lowe -nimiselle yhtiölle. Nykyään oikeudet ovat Good Humor -yhtiöllä.<ref>http://inventors.about.com/library/inventors/blpopsicle.htm</ref>
