Ero sivun ”Atkinsin dieetti” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Rivi 36:
Atkinsin dieettiä on arvosteltu voimakkaasti koko sen olemassaolon ajan. Kritiikki on kohdistunut erityisesti pelättyihin terveyshaittoihin, joita runsaan rasvan ja ravitsemussuosituksiin nähden normaalia suuremman [[proteiini]]n syönnin on ajateltu aiheuttavan. Ruokavalio ei ole myökään yleisten ravintosuositusten mukainen.
Atkinsin dieetin proteiini- ja rasvapainotteisuus on herättänyt myös eettisiä kysymyksiä. Koska monet dieettaajat hankkivat proteiinin eläinperäisistä lähteistä, [[vegaani]]t ovat nousseet lähes raivonomaiseen vastarintaan vähähiilihydraattisia dieettejä vastaan. Atkinsin dieettiä on kuitenkin mahdollista harjoittaa kuitenkin myös täysin vegaanipohjalta: tällöin pääpaino on erityisesti [[tofu]]lla, [[soija]]lla sekä [[palkokasvit|palkokasveilla]]. Rasva pyritään hankkimaan pähkinöistä, soijaöljystä sekä ruoanlaittoon käyttämään oliivi- ja rypsiöljyä.
On kuitenkin muistettava, että useimmat Atkinsilla dieettaavat tuntevat dieetista paljon muutakin, ja pyrkivät suosimaan hyviä rasvoja, kuten kasvisrasvoja ja kalarasvoja. Atkinsin tunnetuimmat sivuvaikutukset ovat ummetus, pahanhajuinen hengitys ("Atkins breath") sekä voimakaasti ammoniakille haiseva, polttava virtsa. Ummetukseen ja voimakkaanhajuiseen virtsaan syynä on ravinnon liian suuri proteiinipitoisuus; siihen auttaa proteiinin vähentäminen ja hiilihydraatin lisääminen ravinnossa. Pahanhajuinen hengitys puolestaan kertoo, että ravinnossa on joko liikaa proteiineja (hapan hengitys) tai rasvaa (imelä hengitys). Tähän auttaa proteiinin tai rasvan vähentäminen. Atkinsilla dieettaavan tärkeimpänä tietolähteenä pidetään Elintarvikkeiden koostumustietopankkia, Fineliä [http://www.fineli.fi], josta löytyvät useimpien tavallisten elintarvikkeiden hiilihydraattipitoisuudet.
Atkinsin dieetin positiivisina puolina pidetään mm. seuraavia:
:* Kiistattomasti tehokas dieetti, varsinkin lyhyellä aikavälillä (alle 12 kk)
:* Helppo noudattaa; energiasisällön sijaan lasketaan hiilihydraattimääriä
:* Ei aiheuta näläntunnetta, toisin kuin vähärasvaiset dieetit
:* Laihtuminen tapahtuu lihasmassaa menettämättä
:* Nopeiden hiilihydraattien poisjäämisen ansiosta verensokerin vaihtelut vähenevät
:* Riski diabetekseen pienenee insuliinirasituksen vähentyessä
:* Mikäli dieetissä suositaan tyydyttymättömiä kasvirasvoja, paremmat triglyseridi- ja kolesteroliarvot
:* Painonpudotus- ja ylläpitovaiheessa tuoreiden kasvisten lisäys entiseen verrattuna
:* Induktiovaihetta aloitettaessa nesteen ja glykogeenin vähenemiseen perustuva painon pudotus (jopa 4 kg /2 vk), joka motivoi laihduttajaa
:* Einestuotteiden, pikaruoan, pikkunaposteltavan sekä pitkälle raffinoitujen elintarvikkeiden osuuden väheneminen ruokavaliossa
:* Alkoholijuomien, varsinkin oluen ja makeiden juomasekoitusten, käytön väheneminen
:* Tuoretuotteiden osuuden kasvaminen ruokavaliossa
:* Prosessoitujen elintarvikkeiden välttäminen laskee transrasvojen osuutta rasvasaannossa
:* Vähärasvaista ruokavaliota tehokkaampi metabolisen oireyhtymän torjumisessa
:* Jos kalaa ja kasvisöljyjä suositaan, lisää omega-3-rasvahappoja
:* Samoin kalaa ja kasviöljyjä suosittaessa ravinnon kovan rasvan osuuden vähentyessä LDL-kolesterolin määrä laskee ja HDL pysyy vakiona.
Atkinsin dieetin negatiivisina puolina pidetään mm. seuraavia:
:* Tyydyttyneitä rasvoja, varsinkin transrasvoja pidetään sydäntautikuolleisuuden pääsyynä
:* Eettiset kysymykset, varsinkin eläinproteiinin osalta
:* Riittämätön kuidun saanti, mikäli vähähiilihydraattisia kuidun lähteitä ei käytetä (esim. pavut ja pähkinät)
:* Ummetus
:* Supistunut glykogeenivarasto liikuntaa varten, varsinkin dieetin alkuvaiheessa, joka aiheuttaa väsymystä
:* Pahanhajuinen, asetonilta haiseva hengitys, "Atkins breath"
:* Ketoosi tuo aluksi päänsärkyä ja väsymystä
:* Mikäli ravinto sisältää liikaa proteiinia ja liian vähän rasvaa, voimakkaasti ammoniakille haiseva sekä polttava virtsa ja kohonnut kihdin riski
:* Ei sovi kaikille, voi panna aineenvaihdunnan sekaisin
:* Mikäli käytetään paljon eläinkunnan tuotteita, kallis noudattaa
==Katso myös==
| |||