Ero sivun ”Teobromiini” versioiden välillä

[[HPLC]]-menetelmällä analysoituja teobromiinipitoisuuksia:<ref>http://www.interscience.wiley.com/journal/119585119/abstract “Theobromine and caffeine content of chocolate products”, Zoumas B. L., Kreiser W. R., Martin R. A. {{en}}</ref> raakakaakao n.&nbsp;1,89&nbsp;% (1&nbsp;890 mg/100&nbsp;g), tumma suklaa n.&nbsp;0,46&nbsp;% (460&nbsp;mg/100&nbsp;g), maitosuklaa n.&nbsp;0,15&nbsp;% (150&nbsp;mg/100&nbsp;g). Koska 12&nbsp;% [[kofeiini]]sta metabolisoistuumetabolisoituu teobromiiniksi ja kupillisessa kahvia on n.&nbsp;100&nbsp;mg kofeiinia, saa kupillisesta kahvia n. 12&nbsp;mg teobromiinia.

Runsaasti teobromiinia sisältävät tuotteet voivat olla vaarallisia tai jopa tappavia [[kotieläin|kotieläimille]]. [[LD50]] painokiloa kohden on 300&nbsp;mg [[koira]]lle ja 200&nbsp;mg [[kissa]]lle.<ref>http://www.alfa.com/content/msds/USA/A11861.pdf Teobromiinin käyttöturvallisuustiedote {{en}}</ref> Myös villieläinten on raportoitu kuolleen teobromiinimyrkytykseen. Myrkyllisyys johtuu teobromiinin hitaasta metaboliasta eläimissä. Koirilla puoliintumisaika on 17,5 tuntia; vakavissa tapauksissa myrkytysoireita voi olla jopa 72 tuntia.<ref>{{cite web |first=Sharon |last=Gwaltney-Brant |url=http://www.aspcapro.org/mydocuments/m-toxbrief_0201.pdf |title=Chocolate Intoxication |publisher=Veterinary Medicine Publishing Group |date=February, 2001 |accessdate=November 05, 2011}}</ref> 20&nbsp;kg painava koira voi saada myrkytysoireita syötyään 240&nbsp;g tummaa suklaata.<ref>{{cite web |first= Salynn |last=Boyles |url=http://pets.webmd.com/dogs/guide/dogs-and-chocolate-get-the-facts |title=Dogs and Chocolate: Get the Facts |accessdate=April 17, 2013 |publisher=WebMD}}</ref> Kissoilla myrkytys voi esiintyä koiria pienemmillä annoksilla; kissoilla on kuitenkin pienempi halu syödä suklaata, koska ne eivät voi maistaa makeaa.<ref>{{cite web |first=David |last=Biello |url=http://www.scientificamerican.com/article.cfm?id=strange-but-true-cats-cannot-taste-sweets |title=Strange but True: Cats Cannot Taste Sweets |publisher=[[Scientific American]] |date=August 16, 2007 |accessdate=July 28, 2009}}</ref>