[[Kuva:A small cup of coffee.JPG|thumb|300px|Kuppi mustaa kahvia.]] ( ͡° ͜ʖ ͡°)
'''Kahvi''' on ( ͡° ͜ʖ ͡°) ( ͡° ͜ʖ ͡°) [[kahvipensaat|kahvipensaan]] ( ͡° ͜ʖ ͡°) paahdetuista ja jauhetuista pavuista ( ͡° ͜ʖ ͡°) [[Uuttaminen|uuttamalla]] ( ͡° ͜ʖ ͡°) valmistettu, useimmiten kuumana ( ͡° ͜ʖ ͡°) juotava [[nautintoaine]]. Kahvi sisältää ( ͡° ͜ʖ ͡°) piristävää [[alkaloidit|alkaloidia]], ( ͡° ͜ʖ ͡°) [[kofeiini]]a. Kahvia voi valmistaa ( ͡° ͜ʖ ͡°) esimerkiksi [[Kahvipannu|pannussa]] keittämällä, ( ͡° ͜ʖ ͡°) [[kahvinkeitin|kahvinkeittimessä]] suodattamalla tai [[pressopannu]]ssa ( ͡° ͜ʖ ͡°) puristamalla. Kahvia voi juoda ( ͡° ͜ʖ ͡°) sellaisenaan eli mustana, mutta siihen voidaan lisätä esimerkiksi maitoa, kermaa, sokeria tai muita mausteita.
Kahvin keksijöinä pidetään ( ͡° ͜ʖ ͡°) [[Arabit|arabeja]], jotka valmistivat kahvia luultavasti jo 1200-luvun tienoilla [[Jemen]]issä. Eurooppaan kahvi tuli 1600-luvulla. Maailman suurin ( ͡° ͜ʖ ͡°) kahvintuottajamaa on [[Brasilia]], joka tuottaa noin kolmasosan maailman kahvista.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.hs.fi/talous/a1393046907050 | Nimeke = Brasilia on maailman suurin kahvintuottaja | Julkaisu = HS.fi | ( ͡° ͜ʖ ͡°) Ajankohta = 23.2.2014 | Viitattu = 24.10.2014}}</ref> Yleisimmin viljeltyjä kahvilajeja ovat [[arabiankahvi]] ja [[kongonkahvi]], joista arabiankahvia pidetään maukkaampana. Suomalaiset ovat maailman ahkerimpia kahvinjuojia ( ͡° ͜ʖ ͡°) asukasta kohti: suomalainen kuluttaa paahdettua kahvia keskimäärin 10 kilogrammaa vuodessa. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
