Ero sivun ”Asturia” versioiden välillä

8 merkkiä lisätty ,  4 vuotta sitten
(käyttämään hallintoalue-mallinetta)
 
== Gastronomia ==
Asturia tunnetaan lampaasta ja meren antimista, tosin kuuluisin ruokalaji on ''Fabada Asturiana'', valkoisista pavuista (fabes), possunlavasta (lacón), verimakkarasta (morciella) ja mausteisesta kastikkeesta (chorizu) valmistettu sahramilla[[sahrami]]lla (azafrán) maustettu [[muhennos]].<ref name="TS"/> Sitä saa yleisesti Espanjassa ja espanjalaisissa ravintoloissa kautta maailman.
 
Paikallinen omenasiideri kaadetaan perinteisesti lasiin korkealta juoman ilmastamiseksi. Asturialaiset juustot, erityisesti ''Cabrales'', ovat myös kuuluisia, eivätkä pelkästään tuoksunsa vuoksi.<ref name="TS"/> Cabralesillä on kolmen muun asturialaisen juustolain ohella myös EU:n alkuperäisnimityksen suoja.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.whereisasturias.com/the-asturian-cheese-and-cheese-recipes/ | Nimeke = THE ASTURIAN CHEESE AND CHEESE RECIPES | Tekijä = | Ajankohta = | Julkaisija = Where is Asturias | Viitattu = 8.7.2015 }}</ref> Lohi nousee Asturian jokiin. Kauden ensimmäinen kala, jonka hinta voi nousta korkeaksikin, on ''campanu'' (sanasta ''campana'', kello jota soitetaan saaliin merkiksi).
6 169

muokkausta