Ero sivun ”Asturia” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
käyttämään hallintoalue-mallinetta |
|||
Rivi 155:
== Gastronomia ==
Asturia tunnetaan lampaasta ja meren antimista, tosin kuuluisin ruokalaji on ''Fabada Asturiana'', valkoisista pavuista (fabes), possunlavasta (lacón), verimakkarasta (morciella) ja mausteisesta kastikkeesta (chorizu) valmistettu
Paikallinen omenasiideri kaadetaan perinteisesti lasiin korkealta juoman ilmastamiseksi. Asturialaiset juustot, erityisesti ''Cabrales'', ovat myös kuuluisia, eivätkä pelkästään tuoksunsa vuoksi.<ref name="TS"/> Cabralesillä on kolmen muun asturialaisen juustolain ohella myös EU:n alkuperäisnimityksen suoja.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.whereisasturias.com/the-asturian-cheese-and-cheese-recipes/ | Nimeke = THE ASTURIAN CHEESE AND CHEESE RECIPES | Tekijä = | Ajankohta = | Julkaisija = Where is Asturias | Viitattu = 8.7.2015 }}</ref> Lohi nousee Asturian jokiin. Kauden ensimmäinen kala, jonka hinta voi nousta korkeaksikin, on ''campanu'' (sanasta ''campana'', kello jota soitetaan saaliin merkiksi).
| |||