Ero sivun ”Tatit” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Jmk (keskustelu | muokkaukset) ei varmaankaan tarpeen, jonkun kerhon omaa slangia |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
Rivi 41:
'''Tatit''' (Boletaceae) on eräs [[sienet|sienten]] [[heimo (biologia)|heimo]]. Tatit ovat yleensä suuria tai keskisuuria, harvoin pieniä sieniä. Erotuksena [[helttasienet|helttasienistä]], on tateilla helttojen sijasta lakin alapinnalla löyhästi kiinni oleva pillikerros. Pillikerrosta kutsutaan pillistöksi. Tateille tunnusomaista on jykevä jalka, ja säännöllinen muoto (jalka on säännöllisenmuotoisen lakin keskellä).
Tatit ovat arvostettuja ruokasieniä. Suomessa esiintyvistä tattilajeista suurin osa on syötäviä, ja varsin moni laji herkullisena pidetty. [[Herkkutatti]], [[Punikkitatti|punikkitatit]], [[kangastatti]] ja [[voitatti]] kuuluivat perinteiseen suomalaiseen [[kauppasieni]]luetteloon 1.7.2012 asti, ja siitä lähtien ne ovat kuuluneet [[Evira]]n ylläpitämään suositeltavien ruokasienten luetteloon.<ref>{{Verkkoviite|osoite=https://www.evira.fi/elintarvikkeet/valmistus-ja-myynti/elintarvikeryhmat/kasvikset/ruokasienet/kauppasienet/|nimeke=Kauppasienet|julkaisu}Evira}}</ref> Silti
Paras tattiaika on Pohjois-Suomessa elokuun puolesta välistä syyskuun lopulle ja Etelä-Suomessa elokuun lopulta syys-lokakuun vaihteeseen. Tätä ajankohtaa aiemminkin ja sen jälkeenkin tapaa tatteja, ensimmäiset jo elokuun alussa.
| |||