Ero sivun ”Big Mac” versioiden välillä

345 merkkiä poistettu ,  4 vuotta sitten
p
Käyttäjän Allahu snackbar muokkaukset kumottiin ja sivu palautettiin viimeisimpään käyttäjän Ejs-80 tekemään versioon.
p (kakkakastike)
p (Käyttäjän Allahu snackbar muokkaukset kumottiin ja sivu palautettiin viimeisimpään käyttäjän Ejs-80 tekemään versioon.)
'''Big Mac''' (lausutaan [[kansainvälinen foneettinen aakkosto|IPAn]] mukaan [big mæk]) on [[McDonald’s]]-pikaruokalayhtiön [[hampurilainen]]. Hampurilainen on McDonald’sin ainoa hampurilainen, jossa on kolme eri sämpylänosaa: pohja, päällinen ja keskiosa. Sen pihvi on naudanlihaa. Big Mac -hampurilaista myydään McDonald’s-ravintoloissa ympäri maailman. Big Macin myynti aloitettiin vuonna 1968.
 
Hampurilainen koostuu yleisesti kahdesta [[jauheliha|jauhelihapihvistä]], [[kastike|erikoiskastikkeesta]], [[salaatti|salaatista]], [[juusto]]sta, [[suolakurkku|suolakurkusta]], [[sipuli|kuivasipulista]] ja [[sämpylä]]stä. Pihvit on maustettu [[suola|mineraalisuolalla]] ja [[pippuri|mustapippurilla]]. Big Macissä käytetään [[emulgointiaine]]ita E472e3 ja E 4813 sekä [[säilöntäaine]]tta [[Kalsiumpropionaatti|E282]]. Erikoiskastike ({{k-en|Special Sauce tai Big Mac Sauce}}) on [[Thousand Island]] -tyyppinen. Oikeasti "salainen" kastike ei ole salainen sillä se on julkaistu internetissä.<ref>{{Verkkoviite|osoite=http://www.topsecretrecipes.com/McDonalds-Special-Sauce-Big-Mac-Sauce-Copycat-Recipe.html|nimeke=Top Secret Recipes {{!}} McDonald's Special Sauce Big Mac Sauce Copycat Recipe|julkaisu=www.topsecretrecipes.com|viitattu=2016-10-13}}</ref> Valmistusprosessi on yhtiön mukaan salainen, vaikka kastikkeen ainesosat onkin julkaistu. Kastiketta tekee McCormick, Iso-Britanniassa.
 
== Big Mac -indeksi ==
3 952

muokkausta