Ero sivun ”Atsovärit” versioiden välillä
[arvioimaton versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Parannettu kieliasua ja lisätty maininta atsoväreistä makeisissa. |
Hylättiin viimeisin tekstimuutos (tehnyt 188.238.165.127) ja palautettiin versio 15632286, jonka on tehnyt 94.22.39.21: Ei parantunut |
||
Rivi 2:
'''Atsovärit''' ovat synteettisiä [[väriaine]]ita, joita käytetään [[tekstiili]]en, [[paperi]]n ja [[elintarvike|elintarvikkeiden]] [[värjäys|värjäämiseen]]. Atsovärit ovat monimutkaisia kemiallisia yhdisteitä, jotka sisältävät [[atsoryhmä]]n (-N=N-), joka tekee aineesta värillisen.
Atsovärejä käytetään muun muassa [[makeinen|makeisissa]]. Useiden [[väri]]en nimissä on käyttötarkoitukseen viittaava kirjainkoodi: esimerkiksi
Atsovärien vaikutusta ei tarkkaan tunneta, mutta niiden uskotaan aiheuttavan herkille ihmiselle esimerkiksi iho-oireita, kuten [[ihottuma]]a ja punoitusta. Atsovärien vaikutuksesta lapsien ylivilkkauteen on pyritty tutkimaan, mutta tutkimus on osoittautunut erittäin vaikeaksi. Niiden käyttö elintarvikkeissa kiellettiin Suomessa 1970-luvulla, mutta [[eduskunta]] joutui sallimaan ne [[Euroopan unioni]]in liittymisen myötä, jottei kielto olisi aiheuttanut [[kaupan tekninen este|kaupan teknistä estettä]].
Suomessa elintarvikkeiden lisäaineina käytössä olevat atsovärit ja niiden [[E-koodi]]t:<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://ekoodit.fi/lisaaineluokka/16/atsovarit/ | Nimeke = Atsovärit | Tekijä = | Ajankohta = | Julkaisija = E-koodit | Viitattu = 16.10.2013 }}</ref>
|