Ero sivun ”Persikka” versioiden välillä

Ei muutosta koossa ,  4 vuotta sitten
p
ei muokkausyhteenvetoa
p (kh)
p
[[Tiedosto:Prunus Persica var. Platycarpa.JPG|thumb|245px|Litteä persikka.]]
 
Elberta on edelleen tunnetuin keltamaltoinen lajike. Se kestää kuljetusta, ja tuli siksi alalla suosioon. Se on myös ns. freestone, eli sen kivi irtooairtoaa helposti mallosta. Se oli aiemmin viljelyssä valta-asemassa kunnes 1940-luvulla tuli Redhaven, mutta se on kuitenkin useimpien nykyisin Yhdysvalloissa kaupallisessa viljelyssä olevien keltamaltoisten lajikkeiden taustalla.<ref name="goodfruit"/>
 
Persikan alalaji on myös litteä persikka. Sitä on viljelty Kiinassa jo 1800-luvulla, mutta Euroopassa se on yleistynyt myynnissä vasta 2000-luvulla. <ref>[http://www.thisislondon.co.uk/lifestyle/the-flat-peach-summers-most-fashionable-culinary-accessory-6740094.html London Evening Sandard] viitattu 22.5.2012</ref>
18 633

muokkausta