Ero sivun ”Valamon luostari (Heinävesi)” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p →Viskinvalmistus ja tislaamotoiminta: tarkennus tuotantoon |
|||
Rivi 134:
Vuonna 2014 uutisoitiin, että Valamon luostarin tislaamossa aletaan valmistaa myös [[viski]]ä. Luostari on pääosakas tislaamotoimintaa operoivasta Viiniherman Oy:stä, ja sillä on osake-enemmistö tislaamosta. Vuosina 2014 ja 2015 Viiniherman Oy teki miljoonan euron lisäinvestoinnit tislaamotoimintoihin<ref>{{Verkkoviite|osoite=http://www.hs.fi/ruoka/a1404180740230|nimeke=Valamon luostarissa aletaan valmistaa viskiä|julkaisu=HS.fi|viitattu=2016-05-13}}</ref>. Valamon [[Tislaus|tislaamon]] vuosikapasiteetti on 120 000 tuhatta [[litra]]a, ja se on Suomen suurin tislaamo.
Viskistä ja tislaamotoiminnasta on kaavailtu luostarin talouden yhtä kivijalkaa. Raaka-aineina luostarin juomissa käytetään esimerkiksi [[ohra]]a, joka tuodaan luostariin [[Lahti|Lahdesta]], sekä vettä Valamon omista porakaivoista. Valamon tämän hetkinen vuosittainen viskin valmistuksen kapasiteetti on 40 000 litraa. Tarkoituksena on tuottaa myös turvesavuista mallasviskiä ja osa viskistä kypsytetään kirkkoviinitynnyreissä.
==Vuoden 2012 tulipalo==
| |||