Ero sivun ”Vaniljasokeri” versioiden välillä
[katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Hylättiin viimeisin tekstimuutos (tehnyt 93.106.212.186) ja palautettiin versio 15141108, jonka on tehnyt 213.216.212.161 |
uusi versio sivusta |
||
Rivi 1:
[[File:Vanillezucker.jpg|thumb|Vaniljasokeria]]
'''Vaniljasokeri''' on [[sakkaroosi|sokerista]] ja [[vanilja|luonnonvaniljasta]] valmistettu makea [[mauste]]seos. Kotikeittiössä sitä voi valmistaa säilyttämällä vaniljatankoa ja sokeria samassa kannellisessa tölkissä. Tällaista maustettua sokeria käytetään [[leivonta|leivonnassa]] ja [[jälkiruoka|jälkiruoissa]]. Sitä lisätään ruokaan vasta kiehumisen loputtua.<ref name="Turtia">{{Kirjaviite | Tekijä = Turtia, Kaarina | Nimike = Gastronomian sanakirja | Sivu = 611–612 | Julkaisupaikka = Helsinki | Julkaisija = Kustannusosakeyhtiö Otava | Vuosi = 2009 | Isbn = 978-951-1-18546-8}}</ref>
[[Suomen kieli|Suomen]] [[yleiskieli|yleiskielessä]] vaniljasokeriksi kutsutaan myös [[vanilliinisokeri]]a, jota käytetään ruoissa vaniljasokerin sijasta sen halvemman hinnan vuoksi.<ref name="Turtia" />
==Lähteet==
{{Viitteet}}
== Aiheesta muualla ==
|