Corrected faulty name info. His father Heinrich George was born Schulz, but changed his legal name to his artist name George in ca. 1932/1933, long before Götz George was even born.
Suomessa George onoli tunnettu erityisesti komisario Schimanskina. Kyseistä hahmoa hän näytteli ''[[Rikospaikalla]]''-poliisisarjassa vuosina 1971–1991 sekä itsenäisessä ''[[Schimanski]]''-nimeä kantavassa sarjassa vuosina 1997–2007. Hahmon ympärille on tehty myös teatterielokuva ''Schimanski - Zahn um Zahn'' (1985).
George on näytellytnäytteli myös useissa elokuvissa. Helmut Dietlin ohjaama ''Schtonk - salat julki'' (1992) on komedia Georgen esittämästä lehtimiehestä, joka erään väärentäjän avustuksella alkaa julkaista tekaistuja [[Adolf Hitler]]in päiväkirjoja. Natsiaiheinen oli myös Roland Suso Richterin ohjaama ''Koko totuus'' (''Nichts als die Wahrheit'') (1999), joka kertoi kuvitteellisesta [[Josef Mengele]]n oikeudenkäynnistä. George näytteli elokuvassa Mengeleä. ''Der Totmacher'' -elokuvassa (1995) George puolestaan loi vaikuttavan tulkinnan [[Fritz Haarmann]]ista, 1920-luvun saksalaisesta sarjamurhaajasta. Rooli toi hänelle parhaan näyttelijän palkinnon [[Venetsian elokuvajuhlat|Venetsian filmijuhlilla]].
Götz Georgen isä oli [[elokuva]]- ja [[teatteri]]näyttelijä [[Heinrich George]].
