Ero sivun ”Zinfandel” versioiden välillä

'''Zinfandel ''' on [[viiniköynnös|viinirypäle]]lajike, jota viljellään [[Kalifornia]]ssa [[Yhdysvallat|Yhdysvalloissa]]. Se on Yhdysvaltojen toiseksi eniten viljelty lajike [[Cabernet Sauvignon]]in jälkeen. Zinfandelista tehdään tummaa ja vahvaa [[punaviini]]ä ja ''blush''-[[roseeviini]]ä. Zinfandel on kotoisin [[Kroatia]]sta, ja se on identtinen sikäläisen Crljenak Kastelanski -lajikkeen (myös nimellä Tribidrag) kanssa. Italiassa lajiketta kutsutaan nimellä Primitivo ja sitä myös viljellään siellä. Zinfandelissa maistuu marjaisuus, [[mustikka]] ja [[karhunvatukka]] sekä kuivatut hedelmät. Hapokkuutta on kohtalaisesti ja alkoholipitoisuus on korkea.<ref>{{Kirjaviite | Tekijä=Mykkänen, Jouko | Nimeke=Viinikoulu: Opas viinien maailmaan | Selite=Perustuu Helsingin sanomissa 2003–2005 julkaistuun samannimiseen sarjaan | Julkaisupaikka=Hämeenlinna | Julkaisija=Helsingin Sanomat | Vuosi=2005 | Sivu = 59 | Tunniste=ISBN 952-5557-05-7}}</ref>