Mattilan ensimmäinen tv-esiintyminen tapahtui [[Tampere]]ella vuonna 2002 ohjelmassa ''Saanko luvan''. Vuonna 2003 hän osallistui ''[[Idols]]''-laulukilpailuun, josta hän kuitenkin myöhemmin itse päätti vetäytyä.
AnnelinAnneli Mattilan ensimmäinen oma keikka oli Kouvolan Kuntotalolla 20. joulukuuta 2003. Varsinaisen säännöllisen keikkailun hän aloitti ensimmäisen oman yhtyeensä Megan kanssa 8. tammikuuta 2004 [[Kauhajoki|Kauhajoen]] Aron Areenalla.
AnnelistaMattilasta on tullut yksi Suomen suosituimmista viihdyttäjistä tanssipaikoissa. Myös hänen levynsä ovat soineet ahkeraan eri radiokanavilla. Ensimmäisen levytyksensä hän teki [[Ruotsi]]ssa vuonna 2000. AnneliltaHäneltä on ilmestynyt seitsemän albumia seuraavasti: ''Suojaan'' 2005, ''Laulun lahjan sain'' 2006, ''Luottaa huomiseen'' 2007, ''Soita mulle'' 2008 sekä ''Seitsemäs taivas'' 2012. LaulajatarLisäksi hän on julkaissut myös kaksi omaa kokoelmalevyä, joista viimeisimpänä kokoelma ''40 unohtumatonta laulua'' julkaistiin toukokuussa 2009.
AnnelinMattilan viimeisin albumi ''Seitsemäs taivas'' julkaistiin 25. tammikuuta 2012. Albumilta on julkaistu kaiken kaikkiaan kuusi singleä. Albumi voitti paikallisradioiden tammikuun 2012 Kuukauden levy -äänestyksen.
AnnelinMattilan levy-yhtiö on Sony Music Finland ja hänen taustayhtyeenään toimii Recados.
Mattilan siskokset ovat levyttäneet yhteisen joululaululevyn ja esiintyneet useissa yhteiskonserteissa. Syksyllä 2008 siskokset tekivät ensimmäisen laajamittaisen konserttikiertueen, joka käsitti kymmenen konserttia eri paikkakunnilla. Kiertueen jatkoksi sisarukset esiintyivät viikon Iskelmän -risteilyllä [[Punainen meri|Punaisella merellä]] [[Egypti]]ssä sekä [[Jordania]]ssa.
AnneliMattila osallistui MTV3:n Syksyn sävel 2012 -kilpailuun kappaleellaan ”Sun”. Kappaleen on säveltänyt Risto Asikainen ja sen ovat sanoittaneet Risto Asikainen ja Ilkka Vainio.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.satakunnankansa.fi/sitajatata/1194776842981/artikkeli/kuuntele+talla+kappaleella+anneli+mattila+osallistuu+syksyn+saveleen.html | Nimeke = Tällä kappaleella Anneli Mattila osallistuu Syksyn säveleen | Tekijä = | Ajankohta = 9.11.2012 | Julkaisu = Satakunnan kansa | Viitattu = 26.10.2015 }}</ref>
Musiikin lisäksi Anneli Mattila harrastaa vapaa-aikanaan muun muassa urheilua, lukemista ja kalastusta.
