Ero sivun ”Viiniköynnös” versioiden välillä

'''Viiniköynnös''' eli '''aitoviiniköynnös''' (''Vitis vinifera'') <ref name="Viljelyk_nimistö">{{Kirjaviite | Tekijä = Toim. Räty, Ella ja& Alanko, Pentti | Nimeke = Viljelykasvien nimistö -– Kulturväxternas namn | Vuosi = 2004 | Julkaisupaikka = Helsinki| Julkaisija = Puutarhaliitto | Tunniste = ISBN 951-8942-57-9}}</ref> on yleisimmin viljelty [[viiniköynnökset|viiniköynnös]]. Siitä on jalostettu useita lajikkeita, joita kasvatetaan [[viini]]n ja [[viinirypäle]]iden takia sekä koristekasveina ja viininlehtikääryleiden tarpeisiin.

Aitoviini on puutuvavartinen [[Köynnöskasvi|köynnös]], joka kasvaisi 15&nbsp;mmetriä pitkäksi, mutta sitä leikataan voimakkaasti. Köynnös kiipeää tuen ympärille kiertyvien [[kärhi]]en avulla. Sormiliuskaiset lehdet kasvavavat 5–20 cmsenttimetrin leveiksilevyisiksi, ja kasvavat vuorottain köynnösvarressa. Voimakkaantuoksuiset kukat ovat kaksineuvoisia, tuulipölytteisiä, ja niistä kypsyy hedelmä eli rypäle.<ref>[{{Verkkoviite|osoite = http://www.pfaf.org/databaseuser/plantsPlant.phpaspx?LatinName=Vitis+vinifera|nimeke Plants= forVitis avinifera|julkaisu Future]= |julkaisija = PFAF Plant Database|viitattu = 5.9.2015|tekijä = |ajankohta = |kieli = {{en}}}}</ref>

Aitoviiniä on viljelty [[Egypti]]ssä jo 60006 000 vuotta sitten. Se on jalostettu Välimeren seudulla villinä elävästä metsäviinistä (''Vitis sylvestris'', joissakin lähteissä alalaji ''Vitis vinifera'' subsp. ''sylvestris''). Viiniä viljellään Keski- ja Etelä-Euroopassa, Afrikassa Välimeren rannalla ja Etelä-Afrikassa, Pohjois-Amerikassa etenkin Kaliforniassa, Etelä-Amerikassa Chilessä, Argentinassa, Uruguayssa ja Brasiliassa ja lisäksi Australiassa ja Uudessa Seelannissa. Suomessa viinikynnöksiä kasvatetaan lähinnä harrastuksena kasvihuoneissa ja etelän suojaisimmilla pihoilla ja parvekkeilla.<ref>[{{Verkkoviite|osoite = http://www.biolan.fi/suomi/default3.asp?active_page_id=229|nimeke = Viiniköynnös]|julkaisu tietoa= puutarhaharrastajille.|julkaisija = Biolan|viitattu = 5.9.2015|tekijä = |ajankohta = }}</ref>

Aitoviinin paha tuholainen on [[viinikirva]]. Sen takia viiniviljelmillä käytetään perusrunkona pohjoisamerikkalaista [[törmäviini]]ä (''Vitis riparia''), jonka runkoon aitoviinin halutun [[lajike|lajikkeen]] oksia [[varttaminen|vartetaan]]. Näin tehdään nykyisin lähes kaikilla tärkeimmillä viininviljelysalueilla paitsi [[Chile]]ssä, jonne viinikirva ei ole levinnyt.<ref>{{Kirjaviite|Tekijä name= Rousi>, Arne|Nimeke Rousi:= Auringonkukasta viiniköynnökseen, ravintokasvit ihmisen palveluksessa,|Sivu s.= 255-256,255–256|Julkaisija = WSOY|Vuosi = 1997,|Isbn ISBN= 951-0-21295-4}}</ref>

Näitä kasvatetaan Suomen oloissa yleensä kasvihuoneissa. <ref>[http://www.sofianlehto.com/viinikoynnos.fi.php Sofianlehto.com]</ref>