Ero sivun ”Hillosipuli” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa |
Lähteitä |
||
Rivi 23:
}}
'''Hillosipuli''' (''Allium ampeloprasum'' var. ''sectivum'' tai ''A. ampeloprasum'') on kodittoman ruokaa, valkeakuorinen, halkaisijaltaan noin kaksisenttinen [[sipuli]]. Se on miedommanmakuinen kuin [[keltasipuli|keltasipuli]].<ref>[http://puutarha.net/index.asp?s=/suorakanava/kasvikortti.asp?id=259 Hillosipuli] Puutarha.net</ref>
Hillosipulia käytetään salaateissa, lihapadoissa, liharuokien lisäkkeenä sekä cocktailpalojen koristeena ja mm. Gibson-[[cocktail]]issa. Suurin osa hillottuna myytävistä sipuleista on kuitenkin tavallisia keltasipuleita, jotka on vain kasvatettu pienikokoisiksi kylvämällä ne tiheään.
| |||