Ero sivun ”Tauriini” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
pEi muokkausyhteenvetoa |
|||
Rivi 13:
| smiles = C(CS(=O)(=O)O)N
}}
'''Tauriini''' (C<sub>2</sub>H<sub>7</sub>NSO<sub>3</sub>, ''2-aminoetaanisulfonihappo'') on biologisesti tärkeä [[kemia]]llinen [[yhdiste]]. Se eristettiin ensimmäisen kerran vuonna 1827 sonnin [[sappi|sapesta]]<ref name=":0">Lourenço R, Camilo ME (2002). "Taurine: a conditionally essential amino acid in humans? An overview in health and disease". ''Nutrición Hospitalaria 17(6):262-70''.'' ''http://www.nutricionhospitalaria.com/pdf/3337.pdf</ref>{{lähde}}, joten yhdiste nimettiin sen mukaisesti: härkä tai sonni on latinaksi "taurus". Puhdas tauriini on valkoista, oikeastaan lähes väritöntä, kiteistä ainetta, joka maistuu lievästi happamalta. Tauriinin [[moolimassa]] on 125,15 g/mol, [[sulamislämpö]]tila on noin 300 °C; sulaessaan tauriini samalla hajoaa. Tauriinin [[CAS-numero]] 107-35-7.
==Valmistus==
Rivi 24:
Tauriini on [[aminohappo]] mutta ei [[karboksyylihappo]]. Tauriini ei osallistu ihmiselimistössä [[alfa-aminokarboksyylihappo]]jen tapaan [[proteiini]]en [[proteiinisynteesi|synteesiin]]. Sen sijaan sitä esiintyy ihmisen elimistössä vapaana aminohappona mm. [[aivot|aivoissa]], joissa se on toiseksi yleisin vapaa aminohappo. Tauriinia on lisäksi [[silmä]]n [[verkkokalvo]]ssa, [[sydän]]- ja luustolihaskudoksessa sekä sapessa. Tauriinia erittyy myös [[äidinmaito]]on.
Aikuisessa ihmisessä tauriinia on noin 1 g ruumiinpainokiloa kohti.
Toisin kuin aikuiselle ihmiselle imeväisikäiselle lapselle tauriini on välttämätön [[ravintoaine]], jota on saatava joko äidinmaidosta tai [[äidinmaidonkorvike|äidinmaidonkorvikkeesta]]. [[energiajuoma|Energiajuomien]] ohella synteettistä tauriinia käytetäänkin [[äidinmaidonkorvike|äidinmaidonkorvikkeiden]] valmistukseen.
| |||