Ero sivun ”Lypsykarja” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p fix |
laajennusta |
||
Rivi 1:
[[File:Melkkarussell.jpg|thumb|Lehmiä
'''Lypsykarja''' on [[nauta]]karjaa, jota käytetään ja jalostetaan [[maito|maidontuotantoon]].
'''Lypsykarja''' on [[nauta]]karjaa, jota käytetään [[maito|maidontuotantoon]]. [[Nauta|Lehmät]] tuottavat maitoa koko elinkaarensa ajan. Kun lehmän maidontuotanto vanhuuden takia vähenee tai ilmenee terveydellisiä ongelmia, lehmästä luovutaan ja se lähetetään [[teurastamo]]lle. Lehmä voi lypsää jopa seitsemäntoista vuotta, mutta ikää lyhentävät esimerkiksi utaretulehdukset, tiinehtyvyysongelmat ja huono rakenne. Niinpä keskivertolehmä päätyy teuraaksi yleensä noin viisivuotiaana. [[Liha]]ntuotantoon käytettävä nautakarja on [[lihakarja]]a.▼
Nykyaikainen lypsyrodun [[Nauta|lehmä]] tuottaa maitoa suurimman osan aikuiselämästään. Maidontuotanto alkaa lehmän ensimmäisestä vasikoinnista noin kahden vuoden iässä ja jatkuu jaksoittain sen elämän loppuun, yleensä siis [[lopettaminen|lopettamiseen]] tai [[teurastus|teurastamiseen]] saakka. Lehmän maidontuotanto heikkenee lypsykauden jatkuessa ja palautuu huippuunsa uuden poikimisen myötä. Tiineysajan loppupuolella lehmän maidontuotannon annetaan katketa joksikin aikaa, lehmä "pannaan umpeen" tai sen annetaan "mennä umpeen". Tyypillinen lehmä poikii noin kerran vuodessa. Syntyvistä lehmäpuolisista vasikoista osa jätetään tilalle tai myydään kasvamaan [[hieho]]iksi, sonnivasikoista vain harva päätyy siitokseen. Loput vasikat kasvatetaan teuraaksi.
▲
== Jalostus ==
Lypsykarjan jalostus pyrkii mahdollisimman tehokkaaseen maidontuotantoon. Jalostuksen ensisijainen tavoite on korkeatuottoinen ja runsaan maidontuotannon rasitusta mahdollisimman pitkään kestävä lehmä, jonka maidon rasva- ja valkuaispitoisuudet ovat halutunlaisia. [[Voi]]n ollessa arvokas vientituote korkea rasvapitoisuus oli arvokas seikka, nykyisin toivotaan muun muassa [[juusto]]n valmistusta tukevaa korkeampaa valkuaispitoisuutta. Lypsymäärien lisäksi tärkeitä jalostustavoitteita ovat lehmän käyttöarvolle tärkeät ominaisuudet kuten terveyttä ja pitkää käyttöikää edistävät hyvät jalka- ja utarerakenteet, hyvä hedelmällisyys, poikimis- ja lypsyominaisuudet, koko sekä luonne.
{{Tynkä/Nisäkäs}}
| |||