Ceresin rakenteenCeresillä arvioidaan olevan kivinen sydän, jota ympäröi jäinen vaippa.<ref name=Britannica1>Encyclopedia Britannica: [http://www.britannica.com/EBchecked/topic/103501/Ceres Ceres] {{en}}.</ref> Tämä 100 kilometrin säteinen vaippa (23-28 % Ceresin massasta<ref>William B. McKinnon (2008). [http://adsabs.harvard.edu/abs/2008DPS....40.3803M "On The Possibility Of Large KBOs Being Injected Into The Outer Asteroid Belt"]. ''American Astronomical Society''. {{en}}</ref>) sisältää 200 miljoonaa kuutiokilometriä vettä, mikä on enemmän kuin [[Maa]]n nestemäinen vesi. Tätä teoriaa tukevat esimerkiksi Keck -teleskoopin tekemät havainnot.<ref>Carry, Benoit (2007). [http://www2.keck.hawaii.edu/inst/people/conrad/nsfGrantRef/2007-arXiv-Benoit.Carry.pdf "Near-Infrared Mapping and Physical Properties of the Dwarf-Planet Ceres"]. ''Astronomy & Astrophysics'' '''478''': 235–244. {{en}}</ref>
