Ero sivun ”Auguste Escoffier” versioiden välillä
[katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
johdannon parantelua |
johdantoon muitakin ansioita |
||
Rivi 22:
| kotisivu =
}}
'''Auguste Escoffier''' (kokonimeltään '''Georges-Auguste Escoffier''') ([[28. lokakuuta]] [[1847]] [[Villeneuve-Loubet]], [[Ranska]] – [[12. helmikuuta]] [[1935]] [[Monte Carlo]]) oli arvostettu keittokirjailija ja [[Ranskalainen keittiö|ranskalaisen keittiön]] uudistaja.<ref name="TK">Tieteen kuvalehti Historia 14/2013, s.56-57</ref> Escoffieria nimitetään edelleenkin "''kokkien kuninkaaksi ja kuninkaiden kokiksi''" ja häntä voidaan pitää nykyaikaisen [[gastronomia]]n merkittävimpänä kehittäjänä. Hän kehitti
==Elämäkerta==
|