[[Kuva:evira_logo.gif|right|Eviran logo]]'''Elintarviketurvallisuusvirasto Evira<ref>[http://www.kotus.fi/index.phtml?s=2149 Lyhenneluettelo, Kotus]</ref> ''' ([[Ruotsin kieli|ruots.]] ''Livsmedelssäkerhetsverket Evira'')<ref>[{{Verkkoviite | Osoite = http://www.kotusevira.fi/index.phtml?sportal/se/ | Nimeke =2149Lyhenneluettelo,Livsmedelssäkerhetsverket Kotus]Evira| Tekijä = | Tiedostomuoto = | Selite =Om Evira | Julkaisu = Om oss Evira | Ajankohta = | Julkaisupaikka = | Julkaisija = Livsmedelssäkerhetsverket Evira | Viitattu = 15.11.2014 | Kieli = }}</ref>)perustettiin [[1. toukokuuta]] [[2006]]. Eviraan yhdistettiin [[Elintarvikevirasto]], [[Eläinlääkintä- ja elintarviketutkimuslaitos]] ([[EELA]]) ja [[Kasvintuotannon tarkastuskeskus]] ([[KTTK]]) sekä [[maa- ja metsätalousministeriö]]n elintarvike- ja terveysosaston sekä tietopalvelukeskuksen toimeenpanotehtäviä.<ref>http://www.evira.fi/portal/fi/tietoa+evirasta/esittely/ viitattu 16.9.2014</ref> Eviran pääjohtaja on ELL Matti Aho 1.5.2012 alkaen<ref>http://www.evira.fi/portal/fi/evira/ajankohtaista/?bid=2968</ref>. Eviran ensimmäisenä pääjohtaja oli [[Jaana Husu-Kallio]], joka siirtyi helmikuussa 2012 [[maa- ja metsätalousministeriö]]n kansliapäälliköksi.<ref>[http://yle.fi/uutiset/kotimaa/2012/03/matti_aho_eviran_paajohtajaksi_3370587.html Yle Uutiset] viitattu 29.3.2012</ref>
Evira kuuluu maa- ja metsätalousministeriön hallinnonalaan. Eviran toiminnan päämääränä on varmistaa tutkimuksella ja valvonnalla elintarvikkeiden turvallisuus ja laatu sekä kasvien ja eläinten terveys ja hyvinvointi.<ref>http://www.evira.fi/portal/fi/tietoa+evirasta/esittely/ viitattu 16.9.2014</ref>
