Ero sivun ”Luostariolut” versioiden välillä
[arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
hiontaa, en.wiki viittaukset pois ja linkkejä luetteloon |
p zeliv-lause korjattu |
||
Rivi 1:
[[Kuva:Leffe 900px.jpg|thumb|250px|[[Leffe]] (valmistaja [[InBev]]-konserni) on maailman myydyimpiä luostariolutmerkkejä. Sillä ei kuitenkaan ole juuri mitään tekemistä oikeiden luostareiden kanssa.]]
'''Luostarioluella''' on alun perin tarkoitettu luostareissa munkkien toimesta pantua [[olut]]ta, jonka juuret ulottuvat aina 500-luvulle <ref>Webb, Tim: "Good Beer Guide Belgium", s. 73. Campaign For Real Ale, 2005.</ref> saakka. Luostaripanimot [[Belgia]]ssa valmistivat aluksi kahta erilaista olutta: vahvempaa, makeaa '''dubbel''':ia saatiin ensimmäisestä mäskäyksestä, ja sitä tarjottiin tärkeille vieraille, myyntiin, sekä munkkien ravinnoksi paaston aikana. Saman viljaerän toisesta mäskäyksestä saatiin miedompaa '''enkel''':iä, jota munkit itse käyttivät arkijuomanaan <ref>Beaumont, Stephen: "Premium Beer Drinkers Guide", s. 128–129. Firefly Books, 2000</ref>. Luostarioluita pantiin myös muualla Euroopassa, kuten [[Alankomaat|Hollannissa]] ja [[Saksa]]ssa, mutta ainakin nykyisin luostariolut yhdistetään ensisijaisesti belgialaistyylisiin luostarioluisiin. Viime aikoina luostarityylisiä oluita on pantu myös [[Yhdysvallat|Yhdysvalloissa]] (mm. belgialaisen [[Duvel]]in ostama [[Ommegang]]), ja [[Tšekin tasavalta|Tšekin tasavallassa]],
Useimmilla nykyisin myytävillä "luostarioluilla" ei välttämättä ole mitään tekemistä luostareiden ja munkkien kanssa. Panimo on ehkä imagosyistä ottanut nykyisen tai entisen luostarin nimen – tai jopa keksinyt täysin kuvitteellisen luostarinimen. Munkit saattavat osallistua oluen panemiseen, ja osa panimoista maksaa luostareille korvauksen nimen käytöstä. Ainoastaan muutamaa merkkiä, kuten Val-Dieu ja Abbaye d'Aulne, tehdään oikean luostarin tiloissa. [[Trappist]]-nimeä kantavat luostarioluet on kaikki tehty munkkien valvonnassa. Nimi on ollut vuodesta 1962 suojattu Belgian laissa, minkä tarkoituksena on ollut estää kaupallisten panimoiden hyötyminen taloudellisesti oikeiden munkkien kustannuksella.
|