Ero sivun ”Hygienia” versioiden välillä

[katsottu versio][katsottu versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Dexbot (keskustelu | muokkaukset)
p Removing Link FA template (handled by wikidata)
p →‎Bakteerien porsaanreikä: ruoanvalmistuksen hygienia: kh: ilmaisun "etteikö" selkeytys (vrt. [http://www.kielikello.fi/index.php?mid=2&pid=11&aid=127])
Rivi 40:
==Bakteerien porsaanreikä: ruoanvalmistuksen hygienia ==
 
Vaikka ihmiskunta on ammoisista ajoista valmistanut ruokaa, se ei ole oppinut tekemään sitä niin puhtaasti, etteiköettä ruoan mukana ei kulkisi vatsaan joskus muutakin kuin terveellisiä ainesosia. Salaatit tulee pestä, lihat leikata eri leikkuulaudalla kuin leipä jne. Käsihygienia on ruoanlaitossa tärkeää. Suomessa elintarvikelaki edellyttää [[hygieniapassi]]a työntekijöiltä, joiden toimenkuvaan kuuluu elintarvikkeiden käsittely.
 
Ulkomailla turistiripulia ei aina aiheuta huonosti valmistettu ruoka vaan erilainen bakteerikanta joka sekoittaa tavanomaiseen "kotoisaan" bakteerikantaan sopeutuneen suoliston toimintaa.<ref>Kansanterveyslaitos: [http://www.ktl.fi/publications/matkailijan/l2/l202.html Turistiripulin aiheuttaja ja oireet]</ref>