Ero sivun ”Maatalouden historia” versioiden välillä

8 merkkiä poistettu ,  6 vuotta sitten
Arkipäiviäsiä sanoja: poistettu ylimääräinen linkki (lammas; vuohi)
(Arkipäiviäsiä sanoja: poistettu ylimääräinen linkki (lammas; vuohi))
==Maatalouden varhaiset vaiheet==
{{Pääartikkeli|[[Maanviljelyn synty Lähi-idässä]]}}
Lähi-idän ylängöillä ohra- ja vehnäheinät osoittautuivat helposti suojattavaksi kasveiksi ja kun tiettyjä lajeja suosittiin, ne yleistyivät vähitellen ja sitten sopeutuivat biologisesti ihmisen haluamalla tavalla.<ref>Siiriäinen 2002, s. 17.</ref> Samantapainen kehitys tapahtui hyödyllisten eläinlajien kanssa: [[lammas]] ja [[vuohi]] [[Domestikaatio|kotiutettiin]] ensimmäiseksi, sitten sika ja nauta.<ref>Siiriäinen 2002, s. 17-18.</ref> Nämä prosessit tapahtuivat Lähi-idässä ja Turkissa noin vuosina 9000-7000 eaa.<ref>Siiriäinen 2002, s. 18.</ref>
 
Maatalouden aiheuttama kehityskulku tunnetaan parhaiten Lähi-idästä ja pitkään luultiin tuotantotalouden syntyneen siellä. Nykyään arvellaan, että samantapaiset ravinnon tuotantoon johtaneet prosessit ovat olleet käynnissä itsenäisesti myös Kaakkois-Aasiassa ja Amerikassa.<ref name="siiriäinen19">Siiriäinen 2002, s. 19.</ref> On esitetty, että nauta olisi otettu Pohjois-Afrikassa kotieläimeksi ilman Lähi-idästä saatua esimerkkiä ja tämä keksintö on ajoitettu keramiikkalöytöjen perusteella suunnilleen samaan aikaan kuin Lähi-idässä.<ref name="siiriäinen19" />