Wikipedia

Ero sivun ”Kalankasvatus” versioiden välillä

Selaa historiaa interaktiivisesti
[arvioimaton versio][arvioimaton versio]
← Vanhempi muutosUudempi muutos →
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
VisuaalinenWikiteksti
Norr (keskustelu | muokkaukset)
seulojat
5 032 muokkausta
pEi muokkausyhteenvetoa
Norr (keskustelu | muokkaukset)
seulojat
5 032 muokkausta
eniten viljellyt lajit
Rivi 2:
'''Kalanviljely''' eli '''kalankasvatus''' on [[Kala|kalojen]] kasvattamista altaissa tai verkkokasseissa, yleensä [[Ravinto|ruuaksi]] tai luonnonvesiin istutettaviksi, joskus myös [[akvaario]]kaloiksi. Kalanviljely on [[vesiviljely]]n tärkein muoto.
 
Suomessa tärkein viljelty kalalaji on [[kirjolohi]] jonka osuus ruokakalanviljelystä on 90 %.<ref name=R14>[http://www.epressi.com/tiedotteet/tiede-ja-tutkimus/viljellyn-ruokakalan-tuotanto-kasvoi-2.html Viljellyn ruokakalan tuotanto kasvoi] RKTL:n tiedote 30.6.2014</ref>. Suomen osuus maailman kalanviljelystä on noin 0,1 %. <ref>[http://www.kalankasvatus.fi/sivut/kasvatuslajit Kalankasvattajaliitto]</ref> Maailman mittakaavassa tärkeimpiä viljelylajeja ovat mm.useat [[lohikarpit|karppilajit]], [[tilapianiilintilapia]]t ja [[karppilohi]], mutta alueellisesti tärkeitä lajeja on lukuisia..
 
==Tärkeimmät viljelykalalajit==
Maailman vesiviljelystä (kalojen ja selkärangattomien vesieläinten kasvatuksesta) 80% tapahtuu Aasiassa.<ref>[http://www.kalankasvattajaliitto.fi/page.php?page_id=26 Mitä vesiviljely on] Suomen kalankasvattajaliitto </ref>
Maailman vesiviljelystä (kalojen ja selkärangattomien vesieläinten kasvatuksesta) 80% tapahtuu Aasiassa.<ref>[http://www.kalankasvattajaliitto.fi/page.php?page_id=26 Mitä vesiviljely on] Suomen kalankasvattajaliitto </ref> Maailmanlaajuisesti eniten viljellään useita sisävesikalalajeja, erityisesti karppilajeja. [[FAO]]:n vuoden 2012 tilastoinnissa maailman eniten viljellyt kalalajit, niiden tuotantomäärät (miljoonia tonneja) ja viljelyn arvo miljardeissa [[yhdysvaltain dollari|dollareissa]] olivat:<ref name=FAO12>[ftp://ftp.fao.org/FI/STAT/summary/a-6.pdf World aquaculture production of fish, crustaceans, molluscs, etc., by principal species in 2012] FAO statistics 2014</ref>
 
# [[Ruohokarppi]] ''Ctenopharyngodon idellus'', 5,0 miljoonaa tonnia, US$ 6,5 mrd
# [[Hopeakarppi]] ''Hypophthalmichthys molitrix'', 4,2 miljoonaa tonnia, US$ 5,5 mrd
# [[Karppi]] ''Cyprinus carpio'', 3,8 miljoonaa tonnia, US$ 5,2 mrd
# [[Niilintilapia]], ''Oreochromis niloticus'', 3,2 miljoonaa tonnia, US$ 5,3 mrd
# ''[[Hypophtalmichthys nobilis]]'' -karppi, 2,9 miljoonaa tonnia, US$ 3,7 mrd
# ''[[Catla catla]]'', 2,8 miljoonaa tonniat, US$ 5,5 mrd
# [[Ruutana]] ''Carassius carassius'', 2,5 miljoonaa tonnia, 2,7 mrd
# [[Lohi]] ''Salmo salar'', 2,1 miljoonaa tonnia, US$ 10,1 mrd
#''[[Labeo rohita]]'', 1,6 miljoonaa tonnia, US$ 2,9 mrd
# [[Maitokala]] ''Chanos chanos'', 0,9 miljoonaa tonnia, US$ 1,7 mrd
# [[Kirjolohi]] ''Oncorhynchus mykiss'', 0,9 miljoonaa tonnia, US$ 3,6 mrd
# ''[[Megalobrama amblycephala]]'' -lahna, 0,7 miljoonaa tonnia, US$ 1,2 mrd
 
Kalalajien lisäksi [[vesiviljely]]ssä tuotetaan mm. [[simpukat|simpukoita]] ja [[Decapoda|äyriäisiä]], joista useiden tuotantomäärät yltäisivät viljellyimpien lajien listalle.<ref name=FAO12/>
 
==Suomen viljelykalatuotanto==
Suomessa kasvatetaan vuosittain noin 13 miljoonaa kiloa ruokakalaa. TuotantoKokonaistuotantomäärät onovat ollutolleet jokseenkin tasaistatasaisia vuodesta 2003. VuonnaVielä tuonna 1980 viljelytuotanto oli 5 miljoonaa kiloa, josta se kasvoi nopeasti 1990-luvun alun huippulukemiin noin 18 miljoonaan kiloon.<ref name=R14/>.
 
Kirjolohen tuotanto vuonna 2013 oli 12,2 miljoonaa kiloa. ViljelySen viljely tapahtuu pääasiassa verkkoaltaissa Itämeren alueella, ja puolet siitä [[Ahvenanmaa]]lla.<ref name=R14/>
Toiseksi tärkein lajiviljelykalalaji on [[siika]], jonka viljely ruokakalaksi lähti käytännössä vauhtiin vasta 2000-luvun alussa. SentuotantoSen tuotanto on noussut noin 1,2 miljoonaan kiloon kymmenessä vuodessa, mikä vastaa nyt noin 109 % koko kalanviljelystä.<ref name=R14/> Väihäisempiä määriä ruokakalalaksi viljeltyjä lajeja ovat [[taimen]], [[nieriä]], [[sammet|sampi]] ja [[kuha]], mutta niiden tuotanto oli yhteensä vain noin 0,2 miljoonaa kiloa. Kirjolohen mätiä tuotettiin 0,4 miljoonaa kiloa. Kirjolohen tuotannon arvo vuonna 2013 oli noin 47 miljoonaa euroa ja siian 8 miljoonaa.<ref name=R14/> Vuonna 2006 kalankasvatuksen osuus koko kalantuotannon arvosta oli 63%.<ref>[http://www.kalankasvattajaliitto.fi/page.php?page_id=19 Kalankasvattajaliitto]</ref>
 
Ruokakalan lisäksi kalaa viljellään myös istutettavaksi luonnonvesiin.
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/wiki/Kalankasvatus”