Versio 21. toukokuuta 2014 kello 15.53 muokkaa Porkkana1234 (keskustelu \| muokkaukset) automaattiseulotut käyttäjät 381 muokkausta →‎Hiilihydraattien tarve ja saanti: suosituksen täsmennys ja viitteen päivitys ← Vanhempi muutos		Versio 23. heinäkuuta 2014 kello 11.48 muokkaa kumoa Tero (keskustelu \| muokkaukset) automaattiseulotut käyttäjät 506 muokkausta Hiilihydraatin empiirinen kaava korjattu Uudempi muutos →
Rivi 2: [[Kuva:Starchy-foods..jpg\|thumb\|230px\|Viljatuotteissa on runsaasti hiilihydraatteja.]] '''Hiilihydraatit''' ovat ryhmä [[orgaaninen yhdiste\|orgaanisia yhdisteitä]], jotka koostuvat [[hiili\|hiilestä]], [[vety\|vedystä]] ja [[happi\|hapesta]]. Niitä ovat esimerkiksi [[sokerit]], [[tärkkelys]] ja [[selluloosa]]. Hiilihydraatti on yksi kolmesta [[ravinto\|perusravintoaineesta]]. ~~Puhtaiden hiilihydraattien~~Hiilihydraattien [[empiirinen kaava]] on ~~([[Hiili~~{{nowrap\|C~~]][[Vety\|~~<sub>''m''</sub>(H]]<sub>2</sub>~~[[Happi\|~~O]])<sub>''n''</sub>}}. Sana hiilihydraatti tuleekin suoraan sen rakennekaavasta, hiilen [[hydraatti]]. Yksinkertaisimmat hiilihydraatit, mono- ja disakkaridit toimivat elimistössä [[energiaravintoaine]]ina. Niiden varastomuodot, joka kasveissa on [[tärkkelys]] ja eläimissä [[glykogeeni]], varastoivat elimistössä energiaa. Tärkeimmät elintarvikkeiden disakkaridit ovat [[sakkaroosi]], [[laktoosi]] ja [[maltoosi]]. Monimutkaisemmat hiilihydraatit kuten selluloosa toimivat rakennusaineina kasveissa.

Ero sivun ”Hiilihydraatti” versioiden välillä