Ero sivun ”Maitoallergia” versioiden välillä
[arvioimaton versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa |
verkkoviitteiden herättely |
||
Rivi 11:
Vältettävä maitoproteiinia sisältäviä ruokia, ruoka-aineita ja maitojalosteita kuten esimerkiksi: maito, jogurtti, juusto, kerma, maitojauhe, kaseiini, hera.
Usein maitoallergia ja laktoositon ruokavalio sekoitetaan helposti keskenään. Eron ymmärtäminen on tärkeää, jotta maidottoman ruokavalion toteuttaminen onnistuisi. Laktoositon ei sovi maitoallergiselle. Elintarvikepakkausten pakkausmerkinnöissä tulee ilmoittaa maitoproteiini tai maito <ref>[http://www.evira.fi/attachments/elintarvikkeet/elintarviketietoa/ruoka-aineallergiat/yliherkkyytta_aih._ainesosat_taulukko1_paivitetty_31_12_2009_.doc EVIRA, Yliherkkyyttä aiheuttavien ainesosien luettelo.] DOC. Päivitetty 31.12.2009.</ref>.
Osa laktoosittomaksi ilmoitetuista elintarvikkeista voi olla myös maidottomia, mutta valmistaja ei ole sitä ilmoittanut. Epäselvissä tilanteissa on syytä ottaa yhteys valmistajaan. Allergisen ja allergisille ruokia valmistavan on syytä opetella pakkausmerkintöjen lukeminen huolella. [[Elintarviketurvallisuusvirasto_Evira|EVIRAn]] internetsivulla on opas pakkausmerkintöjen lukemiseen.<ref>[http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/
== Lähteet ==
|