Ero sivun ”Sienimyrkky” versioiden välillä
[katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa |
|||
Rivi 4:
== Mykotoksiinien terveysvaikutuksia ==
Altistuminen sienimyrkyille voi johtaa [[myrkytys]]tilaan, joskus jopa kuolemaan. Altistumisreitti voi kulkea hengitysteiden, [[iho]]n tai [[suu]]n kautta. Vaikka [[elintarvike|elintarvikkeessa]] ei olisi näkyvää [[home]]tta, se voi olla siitä huolimatta [[myrkyllinen home|myrkyllisen homeen]] saastuttama. Eräs elintarvikkeita saastuttava homemyrkky on [[aflatoksiini]]. Sen tiedetään tappaneen 125 ihmistä myrkytysepidemiassa [[Kenia]]ssa vuonna 2004.<ref>Lewis, Lauren; et al (2005), "Aflatoxin Contamination of Commercial Maize Products during an Outbreak of Acute Aflatoxicosis in Eastern and Central Kenya", Environmental Health Perspectives 113, doi:10.1289/ehp.7998</ref> ▼
▲Altistuminen sienimyrkyille voi johtaa [[myrkytys]]tilaan, joskus jopa kuolemaan. Altistumisreitti voi kulkea hengitysteiden, [[iho]]n tai [[suu]]n kautta. Vaikka [[elintarvike|elintarvikkeessa]] ei olisi näkyvää [[home]]tta, se voi olla siitä huolimatta [[myrkyllinen home|myrkyllisen homeen]] saastuttama. Eräs elintarvikkeita saastuttava homemyrkky on [[aflatoksiini]]. Sen tiedetään tappaneen 125 ihmistä myrkytysepidemiassa [[Kenia]]ssa vuonna 2004.<ref>Lewis, Lauren; et al (2005), "Aflatoxin Contamination of Commercial Maize Products during an Outbreak of Acute Aflatoxicosis in Eastern and Central Kenya", Environmental Health Perspectives 113, doi:10.1289/ehp.7998</ref>
Solumyrkyt ovat sienimyrkyistä vaarallisimpia, ne voivat johtaa maksa- ja munuaisvaurioihin. Solumyrkyt ovat sienimyrkyistä vaarallisimpia, ne voivat johtaa maksa- ja munuaisvaurioihin. Punakärpässieni sisältää [[iboteenihappo]]a ja [[muskimoli]]a, jotka voivat aiheuttaa keskushermoston oireita kuten hallusinaatioita.<ref>http://www.medicina.fi/fato/73.pdf (pdf)</ref>
|