Ero sivun ”Vokkipannu” versioiden välillä

[katsottu versio][katsottu versio]
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
w ja korjattu sanan kirjoitusasu
pEi muokkausyhteenvetoa
Rivi 1:
[[Kuva:Wok Cooking.jpg|thumb|260px|Ruoanlaittoa vokilla.]]
'''Vokkipannu''', '''vokki'''<ref name=kiels/>, myös: '''wokpannu''', '''wok''', '''wokki''', on [[Kiina]]sta peräisin oleva syvä [[paistinpannu]], jota erilaisten ruokien laitossa etenkin [[Itä-Aasia|Itä]]- ja [[Kaakkois-Aasia]]ssa<ref name="rl"/>. Sana "wok" tulee [[kantoninkiina]]sta.<ref name="rl">{{Verkkoviite | Osoite = http://www.rachellaudan.com/2008/12/what-do-we-really-know-about-the-history-of-the-wok.html | Viitattu = 15.10.2013 | Kieli = {{en}} | Nimeke = What Do We Really Know about the History of the Wok? | Julkaisu = rachellaudan.com}}</ref> WokitVokit ovat perinteisesti pyöreäpohjaisia, tosin länsimaissa myydään joskus vokkipannuja, joissa on tasainen pohja, niin että ne muistuttavamuistuttavat syviä paistinpannuja.
 
Vokkipannua käytetään yleensä öljyssä kypsentämiseen, mutta sitä voidaan käyttää myös höyrystämiseen, rasvassa keittämiseen, muhentamiseen tai hauduttamiseen.