Ero sivun ”Tujoni” versioiden välillä
[katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa |
p fix |
||
Rivi 6:
| kaava = C<sub>10</sub>H<sub>16</sub>O
| massa = 152,24
| tiheys = 0,9109
| sulamispiste =
| kiehumispiste = 201°C
Rivi 16:
Tujonia on muun muassa [[absintti|absintissa]], noin 1,8–6 mg/l. Lisäksi sitä käytetään aromiaineena elintarvikkeissa. Sen on aiemmin sanottu aiheuttavan [[epilepsia]]a ja [[hallusinaatio]]ita, mutta väite on nykyisin kyseenalaistettu.
Kasveissa tujonia on muun muassa [[salvia|salviassa]] ja [[koiruoho|koiruohossa]] sekä [[tuijat|tuija]]puissa, joista se on saanut nimensäkin. Koska monia tujonia sisältäviä kasveja käytetään mausteina ja rohdoksina, Euroopan neuvosto on määritellyt suurimman turvallisen tujoniannoksen ja määritellyt erilaisten juomien suurimman sallitun tujonipitoisuuden.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.ema.europa.eu/docs/en_GB/document_library/Scientific_guideline/2012/02/WC500123136.pdf | Nimeke = Public statement on the use of herbal medicinal products containing thujone | Tekijä = | Tiedostomuoto =PDF | Selite = | Julkaisu = | Ajankohta
== Lähteet ==
Rivi 22:
== Aiheesta muualla ==
*[http://www.liberherbarum.com/In0267.HTM Liber Herbarum II: Luettelo tujonia sisältävistä kasveista]
*[http://www.genome.jp/dbget-bin/www_bget?cpd:C09906+-kcf KEGG: Thujone] {{en}}
*[http://cerncourier.com/cws/article/cern/34928
{{tynkä/Kemia}}
|