Ero sivun ”Vasikka” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
juottovasikka ja ruohovasikka |
|||
Rivi 7:
Vasikat ovat välitysvalmiita 1–2 kuukauden iässä, jolloin suurin osa sonnivasikoista ja osa lehmävasikoista viedään lihanjalostukseen erikoistuneille tiloille jatkokasvatettaviksi ja sieltä lopulta teurastettavaksi. Loput jäävät [[lypsykarja|maidontuotantoon]] ja [[poikiminen|poikimaan]].
''Juottovasikka'' eli ''lihotusvasikka'' on hyvin maukkaan lihan saamiseksi maidolla ruokittu nuori nauta. Sitä ruokitaan 2–5 kuukauden ikäiseksi lähinnä kuorimattomalla maidolla, mutta myös kuoritulla maidolla ennen [[teurastus]]ta. Vasikalle voidaan antaa myös viljaväkirehuja nopeuttamaan kasvua. [[Korsi]]rehun tarjoamista vältetään, koska se huonontaa lihan laatua. Vasikan kasvettua kaksi kuukautta sille aletaan kuitenkin syöttää [[heinä|heiniä]] 200 grammaa päivässä.<ref>''Uusi tietosanakirja,'' Tietosanakirja oy 1960–1966, hakusana juottovasikka.</ref>
''Ruohovasikka'' on kevättalvella syntynyt vasikka, joka kasvaa kesän [[laidun]]ruokinnalla ja teurastetaan syys-lokakuun vaihteessa teuraspainon ollessa alle 80 kilogrammaa.<ref>''Uusi tietosanakirja,'' Tietosanakirja oy 1960–1966, hakusana ruohovasikka.</ref><ref>''Otavan iso tietosanakirja,'' Otava 1960–1965, hakusana ruohovasikka.</ref>
== Lähteet ==
| |||