Ero sivun ”Alaskanseiti” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p Kumottu muokkaus 13243271, jonka teki 85.76.41.176 (keskustelu) termi ei vaikuta vakiintuneelta |
|||
Rivi 40:
Pakastettuja tuotteita tuodaan suuria määriä Venäjältä, Kiinasta ja Yhdysvalloista Eurooppaan, etenkin Saksaan, Ranskaan ja Isoon Britanniaan. Saksassa noin 25 % kalankulutuksesta vuonna 2008 oli alaskanseitiä.<ref>[http://www.delphinschutz.org/wissen/fischerei/fischkonsum_deutschland.html Fischkonsum in Deutschland] Delphinschutz.org</ref>
[[Kuva:Surimi RZ.jpg|thumb|180px|Äyriäisenlihajäljitelmät (''crab sticks'') tehdään [[surimi]]tahnasta, jonka raaka-aine useimmiten on alaskanseidin liha.]]
Alaskanseidin liha on miedon makuista, vaaleaa ja vähärasvaista, Atlantin [[seiti]]inkin verrattuna. Se myydään ensisijaisesti eri tasoisina pakastetuotteina. Sitä käytetään muun muassa leivitetyissä kalapuikoissa, fish-and-chips -fileinä, samoin suurten pikaruokaketjujen kala-annoksissa (esimerkiksi [[Burger King]], [[McDonalds]]). Se on myös tärkeä [[surimi|surimi-]]kalatahnan raaka-aine; surimista valmistetut äyriäisenlihajäljitelmät (''crab sticks'', [[surimi]]puikot
== Kalakannan hoito ==
| |||