Ero sivun ”Meetvursti” versioiden välillä
[arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa |
p Käyttäjän 91.156.254.17 (keskustelu) muokkaukset kumottiin ja sivu palautettiin viimeisimpään käyttäjän B. Nuhanen tekemään versioon. |
||
Rivi 1:
[[File:Groninger metworst.JPG|thumb|Hollantilaista meetwurstia]]
'''Meetvursti''' (rinnakkaismuoto ''metvursti'' tai ''meetwursti'') on [[saksa|pohjoissaksalaista]] alkuperää oleva [[makkara]], joka luokitellaan kestomakkaraksi. Meetvursti voidaan valmistaa hienoksi jauhetusta [[sianliha|sian-]], [[nauta|naudan-]]
Meetwurstin syvänpunaisen värin aikaansaamiseksi makkaraan on joissakin maissa aiemmin käytetty väriaineena [[karmiini]]happoa sisältävää kokenillia, mutta [[Euroopan unioni|EU]] on nyttemmin kieltänyt tämän väriaineen käytön makkaroissa.<ref>[http://www.coloria.net/varit/karmiini.htm Karmiini, kokenilli, kokkiniili – karmiinihappo (coloria.net)]</ref>
|