Ero sivun ”Latte-art” versioiden välillä
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
p kp |
p kp |
||
Rivi 9:
Kolmannessa menetelmässä barista tekee kuvioita lisäämällä espressoannoksen päälle erittäin pienikuplaista vaahdotettua maitoa tietyltä korkeudelta tietyssä kulmassa käyttäen tarvittaessa ranneliikettä kuvion pohjan muodostamiseen. Juoman pinnalle lisätään esim. suklaakastiketta tai värikästä maustesiirappia, ja barista kastaa tikun tms. välineen kastikkeeseen/siirappiin vetääkseen kastikkeesta/siirapista raitoja kahvin ja maidon päälle tehdäkseen niistä erilaisia ornamentteja tai vaikka tähtikuvioita.
Kaikissa kolmessa päämenetelmässä voidaan espressoannoksen päälle lisätä [[
Olennaista on että ammattimaisessa Latte Artissa käytetään välineitä vain vaahdotuskannua, Latte Art-tikkuja ja mahdollisia suklaakastikkeita tai siirappeja. Sen sijaan lusikoita tai kuviolevyjä ei oikeassa Latte Artissa käytetä. Mitä pienempi tarjoiluastia on käytössä, sen haastavampaa on luoda kuvio juoman pintaan. Latte Artia tehdään pääosin [[cappuccino]]n pinnalle, myös sitä nähdään myös muiden espressopohjaisten kahvijuomien kuten [[latte]]n ja [[espresso]]juomien pinnalle.
Suomessa käydään vuosittain Latte Art -kilpailu, jonka voittaja edustaa Suomea kansainvälisissä kilpailuissa eli World Latte Art Championshipissä. Kilpailuissa ei kilpailla pelkästään juoman näyttävyydestä vaan myös mm. maitovaahdon koostumuksesta sekä espresson ja sen pinnalla olevan vaahdon ([[Crema
{{Tynkä/Ruoka}}
| |||