Ero sivun ”Peptidi” versioiden välillä

'''Peptidit''' ovat [[proteiini|proteiineja]] pienempiä [[aminohappo]]ketjuja, jotka koostuvat tavallisesti alle viidestäkymmenestä aminohaposta. Niillä ei ole yleensä määriteltyä kolmiulotteista rakennetta, mikä voi olla niiden tärkein erottava tekijä proteiineihin nähden. Ne muodostuvat aminohappojen sitoutuessa [[kovalenttinen sidos|kovalenttisesti]] toisiinsa amidi- eli [[peptidisidos|peptidisidoksilla]] muodostaen suoria tai syklisiä [[molekyyli|molekyylejä]]. [[Ribosomi|Ribosomaaliset]] peptidit ovat yleensä suoria ja ei-ribosomaaliset syklisiä tai haaroittuneita. [[Polypeptidi|Polypeptideiksi]] kutsutaan yleensä molekyylejä, jotka koostuvat 15–50 aminohappotähteestä. Vielä pienempiä peptidirakenteisia aineita, joissa on esimerkiksi 3–14 aminohappotähdettä, kutsutaan yleensä [[oligopeptidi|oligopeptideiksi]]. Kahdesta aminohaposta koostuvan peptidin nimitys on [[dipeptidi]], kolmesta koostuvan [[tripeptidi]], neljästä koostuvan [[tetrapeptidi]], viidestä koostuvan pentapeptidi ja kymmenestä aminohaposta koostuvan dekapeptidi jne. Oligopeptideillä on vastenmielinen haju, ja ne antavat oksennukselle sen tunnusomaisen, pistävän, hajun.