Ero sivun ”Tyydyttymätön rasvahappo” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Anr (keskustelu | muokkaukset) p {{viitteet}} |
p viitteetmalline jne. |
||
Rivi 1:
{{rasvat}}
'''Tyydyttymätön rasvahappo''' on [[rasvahappo]], jossa on yksi tai useampia [[kaksoissidos|kaksoissidoksia]] rasvahappoketjussa. Rasvahappo on [[kertatyydyttymätön rasvahappo|kertatyydyttämätön]] jos se sisältää yhden kaksoissidoksen, ja [[monityydyttymätön rasvahappo|monityydyttymätön]], jos se sisältää useamman kaksoissidoksen.
== Omega-3-rasvahapot ==
Rivi 11:
Linolihappo muuttuu kehossa [[delta-6-desaturaasi]]-[[entsyymi]]n vaikutuksesta gammalinoleenihapoksi ja edelleen [[elongaasi]]-entsyymin avulla dihomogammalinoleenihapoksi. Mikäli delta-6-desaturaasi-entsyymin toiminta on esimerkiksi sairauksien, [[infektio]]iden tai [[vanheneminen|vanhenemisen]] vuoksi estynyt tai puutteellista, on ravinnon täydentäminen gammalinoleenihapolla tarpeellista.<ref name=Rousi /> Gammalinoleenihappoa esiintyy erityisesti Suomessa jalostetun Finola-[[hamppu|kuituhampun]] siemenöljyssä.
== Muut tyydyttymättömät rasvahapot ==
* [[Omega-9-rasvahapot]]: [[Öljyhappo]] (OA) ▼
▲[[Öljyhappo]] (OA)
[[Voi]] ja monet muut eläinrasvat sisältävät mm. [[konjugoitu linolihappo|konjugoitua linolihappoa]] (CLA), jota ei luokitella omega-rasvahapoksi.
== Tyydyttymättömät rasvahapot ravinnossa ==
{| class="wikitable" style="margin-left:1em;"
Rivi 48 ⟶ 44:
|-
|}
== Lähteet ==
{{Viitteet}}
== Katso myös ==
| |||