Ero sivun ”Suomumustesieni” versioiden välillä

'''Suomumustesieni''' (''Coprinus comatus'') on mustesieni, joka soveltuu hyvin ruoanlaittoon sen parsamaisten ominaisuuksien takia. Sitä tavataan Etelä- ja Keski-Suomessa [[elokuu]]sta [[lokakuu]]lle. Suomumustesieniä voi löytää ravinteikkaista paikoista asutuksen läheltä, mutta on oltava tarkkana, sillä suomumustesieni kerää herkästi [[ympäristömyrkky]]jä, kuten [[lyijy]]ä ja [[kadmium]]ia. Suomumustesieni on käytettävä ravinnoksi pian poimimisen jälkeen, koska se tuhoutuu nopeasti. Toisin kuin monia muita mustesienilajeja – joissa esiintyy kopriinia, joka alkoholin kanssa aiheuttaa myrkytysreaktion – suomumustesientä ei voi pitää myrkyllisenä.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.emedicine.com/emerg/topic455.htm | Nimeke =Toxicity, Mushroom - Disulfiramlike Toxins | Tekijä =C Crawford Mechem | Julkaisija =eMedicine | Viitattu = 4.9.2008 | Kieli ={{en}} }}</ref>

 

{{Viitteet}}

 

*[http://sienet.luontonetti.com/fi/sivut/coprinus_comatus.htm Luontonetti: Suomumustesieni (''Coprinus comatus'')]

*[http://www.luonnossa.com/Sienilajit/Suomumustesieni/suomumustesieni.html Luonnossa.com: Suomumustesieni]