Doninhevoset ovat tyypillisesti 155-160155–160 cm korkeita and väriltään yleensä [[rautiaita]], joskus myös [[ruunikko|ruunikoita]], [[musta (hevosväri)|mustia]] tai [[kimo]]ja.<ref name="Don"/><ref name="Bongianni" /> Rodulle tyypilliseen rakenteeseen kuuluu kuiva pää jossa on suora tai kovera profiili.<ref name="Don"/><ref name="Bongianni"/> Kaula on lihaksikas, hyvän muotoinen ja hyvin liittyvä, säkä selkeä ja leveä, rintakehä syvä. Lapa on toisinaan pysty ja askelta lyhentävä.<ref name="Don"/><ref name="Bongianni"/><ref name="tp99"/> Selkä on pitkä ja suora, lanne pitkä ja laskeva. Jalat ovat pitkät, lihaksikkaat ja kuivat kookkain nivelin, nivelet ja kaviot ovat lujat ja kestävät.<ref name="Don"/><ref name="Bongianni"/> Vuohiset saattavat olla pystyt ja [[kinner|kintereet]] käyrät.<ref name="tp99"/>
