Ero sivun ”Karjalanpiirakka” versioiden välillä

[[Kuva:Karjalanpiirakka-20060227.jpg|thumb|Perinteinen karjalanpiirakka.]]

'''Karjalanpiirakka''' on perinteinen suomalainen leivonnainen, jossa ohuen hapattamattoman [[ruis]]kuoren sisällä on [[riisipuuro]]a, [[ohraryynipuuro]]a tai [[perunamuusi]]a. Se on alkujaan [[Pohjois-Karjala|pohjois]]- ja raja[[karjala]]inen herkku, muilla karjalaisalueilla piirakat tehtiin nostatetusta taikinasta. Karjalanpiirakka on rekisteröity [[Euroopan unioni]]n [[aito perinteinen tuote|aidoksi perinteiseksi tuotteeksi]] helmikuussa [[2003]].<ref>http://www.mmm.fi/fi/index/etusivu/elintarvikkeet/laatujaturvallisuus/nimisuojajarjestelma/Suojatutsuomalaisettuotteet.html</ref>